Menu di Pasqua: idee per un menu vegetariano

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Pasqua si avvicina. Pertanto ecco delle idee per un Menu particolare. Infatti, le idee per il Menu che andrò a proporvi oggi sarà assolutamente vegetariano. Quindi per chi non mangia carne di alcun tipo, questo farà al caso suo. Gustate questo Menu di Pasqua in tutta tranquillità nel periodo più sereno dell'anno, in cui la purezza diventa il simbolo.

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Bruschette di pomodorini

Come prima idea per un Menu di Pasqua vegetariano, sarebbe perfetto un antipasto a base di bruschette. Preriscaldate il forno a 350 gradi. Prendete una fetta di baguette e tagliatela diagonalmente in sedici fette. Spennellate entrambi i lati con olio di oliva. Cuocete in forno su una teglia da forno fino a doratura, per circa 8 minuti. Tagliate a metà nel senso della lunghezza e togliete la fossa. Raccogliete la mollica in una piccola ciotola. Schiacciate con succo di limone. Condite con sale grosso e pepe macinato. Riponete sul pane tostato i pomodori. Passate quindi alla seconda delle idee per un Menu vegetariano di Pasqua.

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Spaghetti di verdure

Come seconda idea potrete preparare un primo piatto a base di spaghetti con verdure. Portate una grande carica di acqua salata a bollire. Cuocete la pasta al dente, in base alle indicazioni sulla confezione. Dopo 20 minuti, togliete entrambe le vaschette dal forno. Quando i pomodori iniziano a scoppiettare hanno finito la cottura. Utilizzate una spatola per gettare le verdure in padella fino a quando non si cuociono e dorano. Versare i pomodorini e le loro spremute oltre agli spaghetti nel piatto da portata. Aggiungete le verdure cotte alla ciotola e mescolate per combinare. Cospargete le erbe fresche tritate e condite con sale supplementare, pepe e peperoncino.

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Hamburger di legumi

È il momento della terza idea per un Menu di Pasqua vegetariano di pasqua. Qui entra in gioco un secondo piatto. Parlo dell'hamburger. Lenticchie, cipolle, funghi cremini, e il pangrattato costituiscono la base di questo gustoso hamburger. Anche se è vegetariano, offre ancora 14 grammi di proteine energizzante in più di minerali essenziali. Una tazza di lenticchie racchiude il 35% delle vostre esigenze quotidiane di ferro. Questa è una grande notizia dal momento che il 20% degli esseri umani ha una carenza di ferro. Quindi impastate insieme gli ingredienti, cucinateli come se fossero polpette di tritato e buon appetito.

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Insalata di uova

Il contorno a base di insalata potrebbe ricoprire la quarta idea del Menu di Pasqua vegetariano per Pasqua. Mettete il grano spezzato in una ciotola media e versate sopra dell'acqua bollente, circa 125 ml. Mescolate bene, coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate riposare per 10-15 minuti al dente. Portate una pentola di acqua a ebollizione e aggiungete le uova. Fate cuocere per 6 minuti, poi ponete tutto in acqua fredda fino a che si raffredda. Sbucciate e tagliate a metà le uova. Mettete gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore con 2 cucchiai di acqua e un po' di sale. Amalgamate bene. Rompete il grano spezzato con una forchetta e aggiungete gli altri ingredienti, tranne le uova. Tostate con il condimento e poi, in alto con le uova, servite.

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Uovo di Pasqua

Come quinta idea nel menu vegetariano di Pasqua, non possono mancare le famose uova di Pasqua. Che siano al cioccolato fondente, al latte o bianco, state pur certi che sarà sempre vegetariano al 100%. Insomma, la vostra condizione alimentare non vi vieterà di poter godere di questo dolce tipo della Pasqua.

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