Palline al cocco veloci e senza cottura

Tramite: O2O 16/04/2021
Difficoltà: media
15

Introduzione

Le palline di cocco sono dei dolcetti semplicissimi che si possono preparare rapidamente. Perfetti da servire agli ospiti in qualsiasi momento della giornata. Queste fresche e candide sfere sono da privilegiare in estate, cioè quando le temperature sconsigliano l'utilizzo del forno. Le palline di cocco però sono l'ideale anche quando si è da soli e si ha voglia di una pausa dolce. Ma attenzione, perché esse non "perdonano".... Una tra l'altra. Leggendo questo breve tutorial si possono avere alcuni utili consigli e delle corrette informazioni su come preparare le palline al cocco veloci e senza cottura. Ecco allora di seguito tutte le indicazioni necessarie.

25

Occorrente

  • Cucchiaio
  • Ciotola
  • Vassoio
  • Spatola
  • Cocco rapè
  • Zucchero a velo
  • Ricotta
35

Utilizzo degli ingredienti

Se si vogliono preparare delle palline al cocco veloci e senza cottura la prima cosa da fare è quella di setacciare la ricotta all'interno di una ciotola. Questa operazione è fondamentale per rendere la ricotta abbastanza cremosa. È da preferire la ricotta fresca e piuttosto ascutta. Successivamente bisogna aggiungere lo zucchero a velo e mescolare il tutto utilizzando una spatola. Una volta ottenuto un composto uniforme bisogna aggiungere il cocco (è consigliabile quello rapè). A questo punto si deve mescolare nuovamente fino a quando il cocco non viene incorporato uniformemente. In seguito si deve mettere del cocco rapeè in una ciotola; esso deve essere utilizzato per la guarnizione finale.

45

Preparazione delle palline

Adesso, utilizzando un cucchiaio, bisogna prelevare un poco di impasto. Esso va trasferito sul palmo della mano e deve essere lavorato in modo tale da ricavarne una pallina. Quest'ultima deve avere più o meno la grandezza di una noce. A questo punto la pallina deve essere adagiata nella ciotola che contiene il cocco rapè. Bisogna muoverla delicatamente altrimenti si corre il rischio di non ricoprire tutta la superficie con il cocco rapè. Successivamente si deve trasferire la pallina di cocco su un vassoio. Man mano che si realizzano le altre palline bisogna eseguire lo stesso procedimento.

Continua la lettura
55

Realizzazione della ricetta

Ora è il momento di trasferire il vassoio con le palline di cocco in frigorifero. Bisogna lasciarle per circa 10 minuti. Giusto il tempo che si compattono ed allo stesso tempo acquistano freschezza. Una volta trascorso questo lasso di tempo le palline al cocco sono pronte per essere servite. Esse saranno sicuramente apprezzate da eventuali ospiti. Per quanto riguarda la conservazione è preferibile non congelarle. Si possono conservare in frigorifero per circa 2 giorni. Seguendo passo passo tutte le indicazioni della guida probabilmente diventa semplice la preparazione delle palline di cocco.

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Ricetta: palline di cioccolato

La ricetta seguente, si adatta bene a diverse situazioni anche a cene o pranzi importanti in cui si vuol fare bella figura ma non si ha il tempo per farlo. Oltre a tempi davvero brevi di preparazione le palline di cioccolato sono anche molto semplici...
Dolci

Come preparare i biscotti con farina di cocco

La farina di cocco si ottiene grattugiando la polpa di cocco essiccata. È una polvere croccante e fibrosa che si usa solitamente per la preparazione dei dolci. Sul mercato esistono due tipi di farina di cocco: una più fine che, viene comunemente usata...
Dolci

Come preparare i biscotti al cocco

Se intendete preparare dei golosissimi biscotti al cocco, è importante sapere che è possibile ottenerli in poco tempo e che sono davvero deliziosi, quindi ideali per accompagnare il tè, il caffè o qualsiasi altra bevanda. Inoltre, come potrete notare...
Dolci

Biscotti al cocco con 3 ingredienti

Avete una cena da amici o parenti e volete preparare un dolcetto, ma non siete dei grandi pasticceri? Avete poco tempo e volete preparare un dessert fresco e sfizioso? Questa è la ricetta che fa per voi! Infatti con soli 3 ingredienti e 10 minuti otterrete...
Dolci

Tartufi al cocco e ricotta

I tartufi al cocco e ricotta sono dei pasticcini morbidissimi che si possono preparare in pochissimo tempo. Essi si possono preparare per un buffet oppure si possono mangiare dopo cena come piccola pasticceria. Inoltre, i tartufi al cocco e ricotta sono...
Dolci

Ricetta: torta pan di stelle e cocco

Molti di voi avranno assaggiato qualche volta la torta pan di stelle, una preparazione abbastanza semplice che piace ad adulti e bambini. Una variante per dare un tocco di gusto in più è quella di aggiungerci della granella di cocco, oppure del cocco...
Dolci

Come preparare il tiramisù al cocco

Il tiramisù al cocco è una valida alternativa al classico tiramisù a cui tutti siamo abituati; è un dolce tradizionale che può essere preparato in diverse varianti una di queste, molto gustosa e dal sapore un po' esotico, è quella al cocco. La ricetta...
Dolci

Ricetta: plumcake al cocco variegato alla Nutella

In questa guida vedremo in particolar modo la ricetta di un dolce molto gustoso e originale, in grado di accontentare sia i grandi che i più piccini. Il plumcake al cocco variegato alla Nutella è una ricetta ottima per una prima colazione o se gradita,...