Volendo è possibile aggiungere anche gli spinaci, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare, riservando 2 cucchiai di acqua di cottura; mettere da parte. Nel frattempo, in un robot da cucina unire 1/4 tazza di spinaci, basilico, avocado, sale e pepe nero. Coprire e frullare. Scaldare la padella a fuoco medio. Aggiungere un peperone dolce; cuocere 3 minuti. Aggiungere i gamberetti; cuocere 2 o 3 minuti in più o fino a quando non saranno opachi. Incorporare la purea di spinaci e l'acqua di pasta riservata; calore attraverso. Aggiungere una tazza di spinaci, i pomodori e la pasta cotta; mescolare. Cospargere di parmigiano. Servire subito.