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Dedicato a chi ama cucinare il pesce e crostacei.

Idee e suggerimenti per cucinare gustosi piatti a base di pesce da assoporare insieme a parenti e amici.

Involtini di salmone, avocado e crema allo yogurt

Se dovete organizzare una cena speciale, provate da inserire nel tuo menù gli involtini di salmone, avocado e crema allo yogurt. Molto spesso non è facile organizzare una cena che comprende gli antipasti, primi, secondi o finger food. Durante la preparazione di un pranzo per amici o per parenti, bisogna...

Come fare l'insalata di spigola

Se si cerca un modo insolito e sfizioso per preparare la spigola (conosciuta anche come branzino), l'insalata di pesce è un'idea eccellente. È un secondo piatto fresco e leggero che si può abbinare facilmente a gusti ed aromi diversi. È un piatto unico ed allo stesso tempo sano. Inoltre, è un trionfo...

Come preparare la bisque di gamberi

Di: Sam T.
Tra le varie pietanze di mare da preparare in modo veloce e all'insegna del gusto, vale la pena citarne una che in tal senso non conosce eguali. Nello specifico si tratta della bisque, ossia una superba salsa con scarti di crostacei e di gamberi. In riferimento a questi ultimi, per sapere come preparare...

Hamburger di salmone con yogurt greco

Gli hamburger sono amatissimi da grandi e piccini, sono golosi e possono essere perfetti da servire in tutte le occasioni. I classici hamburger sono a base di carne e verdure di vario tipo, ma se volete sorprendere gli ospiti e creare qualcosa di diverso e originale potete cimentarvi anche nella preparazione...

Antipasti di pesce veloci e raffinati

Organizzare una cena o un pranzo raffinato a base di pesce, può essere difficoltoso soprattutto, per chi non ha molta dimestichezza in cucina. Cuocere il pesce e renderlo dedicato, saporito e gradevole al palato, può diventare semplice se si hanno le idee chiare su quali ricette poter seguire senza...

Capesante all'arancia e pistacchi

Di: Sam T.
Se amate elaborare delle ricette gustose in grado di soddisfare il vostro palato e quelli degli ospiti, non c'è niente di meglio che optare per le capesante all'arancia e pistacchi. La preparazione di questo antipasto non è affatto difficile, e richiede solo pochi ingredienti ed un minimo di tempo...

Come cucinare le uova farcite con sardine.

Le uova sono uno degli alimenti più utilizzati in cucina: sono infatti gustose e facili da realizzare, oltre che estremamente versatili. Si possono cucinare all'occhio, si può realizzare una sfiziosa frittata, si possono strapazzare...e si possono anche farcire, dando origine ad una moltitudine di...

5 consigli per cucinare il pesce

È molto importante avere un'alimentazione variegata, che possa fornire al nostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno.In quest'ottica il pesce, ricco di proteine e grassi "buoni", non può mancare nella nostra dieta - senza contare che, cucinato nel modo giusto, è un piatto gustosissimo!Possiamo...

Gamberi ripieni

I gamberi sono una specie di crostacei che si trovano sia nell'acqua dolce che in quella marina. Essi si trovano in commercio sia freschi che congelati. Generalmente quelli freschi provengono dal Mediterraneo. Quelli congelati possono provenire da altri mari ed oceani; spesso dalle zone tropicali. I...

Rombo con peperoni e cipolle

Se vi trovate in vacanza in una località di mare, cosa ci può essere di meglio che cucinare un piatto a base di pesce fresco appena pescato? Vi sarà capitato di passeggiare alla mattina presto sul molo e vedere i pescherecci che rientrano da una battuta di pesca, magari ammirare quelle belle casse...

Come cucinare la torta di asparagi e gamberi

Di: A. C.
Quando pensiamo a una ricetta pratica e veloce da preparare, ma ricca di gusto e super golosa, la prima cosa che ci viene in mente è la torta salata. Sarà perché è sempre l'occasione giusta per gustarla, sia come aperitivo sfizioso che come secondo piatto appetitoso. Se abbiamo deciso di stupire...

5 modi per cucinare le alici fresche

Le alici rappresentano la specie di pesce azzurro più comune dei nostri mari e si prestano per numerose elaborazioni in cucina. Infatti si possono preparare in umido, fritte, marinate e in tanti altri modi e sempre di gran gusto. A tale proposito, ecco una lista con 5 validi modi per cucinare le alici...
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