Pranzi light da portare in ufficio

Tramite: O2O 28/06/2020
Difficoltà: media
15
Introduzione

Generalmente non si sa cosa mangiare durante la pausa pranzo in ufficio. La scelta cade spesso su panini, pizzette oppure cibi già pronti da consumare. Questi prodotti non sono il massimo dal punto di vista nutrizionale. Inoltre, la pausa pranzo viene trascorsa davanti ad un computer oppure al bar prendendo addirittura soltanto un caffè al volo. Preparare a casa il pranzo per l'ufficio richiede uno sforzo minimo. Allo stesso tempo si risparmia ed è anche un modo per mangiare più sano. Leggendo questa breve guida si possono avere alcuni utili consigli su come preparare pranzi light da portare in ufficio.

25
Occorrente
  • Petto di pollo
  • Salsa di soia
  • Succo di limone
  • Pane di semi o integrale
  • Riso
  • Verdure
  • Condimenti vari
  • Forno
  • Pasta frolla
  • Formaggio
  • Carne
35

Torta salata

Le torte salate sono ottime come pranzo in ufficio. Se ne possono preparare tantissime utilizzando diversi tipi di verdure. In base alle proprie esigenze si può aggiungere del formaggio oppure della carne. La torta salata è abbastanza indicata d'inverno, specialmente se in ufficio si dispone di un forno a microonde per riscaldarla. La pasta frolla da utilizzare si può preparare in casa oppure se ne può comprare una già pronta. Essa deve essere condita con spinaci lessati e ricotta. Dopo averla aggiustata di sale e pepe bisogna cuocerla in forno per circa 20 minuti. Quando la torta è cotta si può tagliare a fette.

45

Petto di pollo

Il petto di pollo alla griglia è un piatto light ed allo stesso tempo estremamente versatile. Esso è perfetto per un pranzo light in ufficio. Dopo aver grigliato il petto di pollo bisogna conservarlo in un contenitore con una marinatura di succo di limone e salsa di soia. Così facendo diventa gustoso, morbido e non bisogna salarlo. Il petto di pollo alla griglia si può accompagnare con avocado, insalata mista, pomodorini e spinaci. Si può anche scegliere di mangiarlo con il pane. In questo caso è preferibile il pane con i semi oppure quello integrale. È comunque consigliabile evitare di fare la "scarpetta". Nel condimento residuo ci sono gli oli e grassi.

Continua la lettura
55

Riso e verdure

Quasi sicuramente è il miglior piatto che si può portare in ufficio. Per la preparazione bisogna far saltare le verdure tagliate a bastoncino (melanzane, peperoni, zucchine, fagiolini) in padella con olio ed aglio. Successivamente bisogna condire le verdure in base ai propri gusti. Si può utilizzare il curry, la curcuma, la salsa di pomodoro, l'aceto balsamico, il succo di limone, ecc. A questo punto si deve aggiungere il riso cotto alla maniera pilaf. Bisogna cioè sciacquarlo, metterlo in pentola e coprirlo con il doppio dell'acqua. In seguito si deve aggiungere un pizzico di sale e portare a bollore. A questo punto bisogna abbassare la fiamma e coprire la pentola con un coperchio.

Potrebbe interessarti anche
Naviga con la tastiera

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Consigli di Cucina

5 sughi light e veloci

Anche se troppo spesso gli impegni quotidiani ci sottraggono tempo prezioso da dedicare ai fornelli, possiamo rimediare giocando d'astuzia! Per portare in tavola dei primi piatti a regola d'arte, spesso sono sufficienti pochi ingredienti e un pizzico...
Consigli di Cucina

10 ricette light per cena

Molto spesso a cena si è parecchio stanchi e non si ha molta voglia di cucinare. Proprio per questo motivo, è indispensabile scegliere delle ricette light per mangiare qualcosa di leggero ma nello stesso tempo di veloce e facile da preparare. Di seguito...
Consigli di Cucina

Sbrisolona di zucchine light

La sbriciolata (o sbrisolona) di zucchine è una delle versioni salate della tradizionale torta mantovana. È una torta saporita e croccante, con un gusto delicato che conquisterà ad ogni morso anche i palati più raffinati. Se la ricetta tradizionale...
Consigli di Cucina

Come preparare la besciamella light con lo yogurt

La besciamella è una di quelle preparazioni base della cucina italiana. La possiamo utilizzare, ad esempio, per preparare una pasta con le verdure o con la carne. È una delle basi, insieme al ragù di carne, per le lasagne al forno o per le altre paste...
Consigli di Cucina

10 ricette light con le carote

Con le carote si possono fare tante ricette light e tutte molto gustose, esse sono di facile preparazione, basterà applicarsi e la riuscita sarà facile da avere, si potranno così avere i complimenti dai commensali che avranno modo di poter assaggiare...
Consigli di Cucina

Cosa portare se sei ospite a Natale

Un semplice invito a cena a Natale può trasformarsi in un incubo se non si ha idea di cosa portare. Infatti, non bisogna mai andare a mani vuote; portare qualcosa è sintomo di ringraziamento per l'invito ricevuto. In questo periodo le opzioni sono tantissime,...
Consigli di Cucina

Cosa portare se sei ospite a Capodanno

Se per la festività del Capodanno sei stato invitato a casa di parenti o amici e non intendi presentarti a mani vuote, hai svariate opportunità per rimediare e fare bella figura. Le scelte di regali siano essi alimenti che quelli puramente decorativi...
Consigli di Cucina

Cosa portare se sei ospite a Pasqua

L'usanza italiana prevede che per qualsiasi festa o festività non ci si possa presentare a mani vuote, anche se si è ospiti. Ogni occasione ha le sue regole e la Pasqua sicuramente non fa eccezione. Tra le feste maggiori sicuramente è quella più meno...