Le migliori ricette per preparare ottimi primi piatti.

Con l'arrivo dell'estate, arriva anche la voglia di piatti freschi, leggeri ma che non abbiano nulla da invidiare in quanto a gusto ai piatti tipici della stagione invernale. A tal proposito, la tipologia di piatti più gettonata è quella delle insalate. Non solo insalate di verdure, ma veri e propri...

Volete organizzare una bella cenetta con i vostri amici per passare qualche ora in allegria gustando qualche piatto sfizioso, magari accompagnato da una bella birra fresca? Se la vostra risposta è positiva siete nel posto giusto, carissimi lettori! In questa lista vi suggerisco 10 varianti della pasta...

I fiori di zucca sono ricchi di sostanze nutritive. Inoltre, hanno un basso contenuto calorico ed un'alta quantità di acqua. Essi sono quindi perfetti per quelle persone che seguono una dieta ipocalorica. Infine, i fiori di zucca stimolano la diuresi e riequilibrano l'organismo. Si possono cucinare...

In questa guida andremo ad esaminare una fra le ricette più tipiche della nonna: le pappardelle con la lepre. Presentare in tavola una pietanza che sa di tradizione della nostra cucina italiana è sicuramente un'ottima scelta. Si tratta di un primo piatto con origini prettamente toscane. Per la preparazione...

Il riso può essere usato in alternativa alla pasta per creare primi piatti leggeri e gustosi. Un modo per consumarlo è nella variante "in bianco", che richiede pochi minuti di preparazione e consente di pranzare con un piatto nutriente, salutare ed economico. Sapere come prepararlo è molto importante,...

Se intendete preparare una lasagna cremosa e arricchita con zucchine e scampi, nei passi successivi di questa guida troverete le istruzioni dettagliate su come procedere. Si tratta nello specifico di un piatto che per bontà e ingredienti può considerarsi un pasto completo, ed in grado di soddisfare...

Un primo piatto sfizioso, ma al tempo stesso facile e veloce da preparare: gli spaghetti alla chitarra con bottarga. Un ingrediente che darà un intenso profumo di mare alla nostra ricetta. Affinché il condimento della pasta risulti più croccante, aggiungeremo un sapore legato alla terra: i fiori di...

Le fettuccine al limone e piselli è un primo piatto vegetariano sfizioso ed al tempo stesso alternativo. L'acidità del limone e la dolcezza dei piselli rendono questa ricetta unica. Si può dire che questo piatto è ideale per chi ama la pasta all'uovo ed i profumi della primavera. Per quanto riguarda...

Caratterizzato da una forma lunga e sottile, il basmati è una varietà di riso originaria dell'India. Ideale con tutti gli abbinamenti, compresi quelli a base di carne e verdure, con questo riso si possono realizzare una quantità di ricette pressoché infinite. Nel dettaglio, all'interno di questo...

Gli spaghetti alla carbonara oppure semplicemente carbonara è un primo piatto della cucina italiana abbastanza amato. Come qualsiasi ricetta tradizionale ognuno ha la sua variante. Alcune persone sostituiscono il guanciale con la pancetta tesa, altre utilizzano solo i tuorli d'uova. Qualsiasi variante...

Avete il desiderio di portare in tavola un piatto sfizioso ma anche leggero, per deliziare i vostri familiari o i vostri ospiti? Vi piacerebbe proporre qualcosa di alternativo che non sia la solita pasta al pomodoro ma siete a corto di idee? Niente paura, siete nel posto giusto! In questa utilssima guida...

Gli strangolapreti alla trentina sono pieni di virtù ed al tempo stesso facilissimi da realizzare. Essi danno la possibilità di poter riciclare il pane avanzato. Oltre a questo sono un sistema efficace per far aumentare il consumo di verdure a foglie a chi non le predilige. La prima volta che si fanno...