Le migliori ricette per preparare ottimi primi piatti.

Se ami la pasta in tutti i modi, qui trovi tante deliziose ricette per preparare primi piatti per tutti i gusti: primi piatti di pesce, di carne e vegetariani, riso e risotti.

Ricetta: pasta ricotta e basilico

Se intendete preparare una ricetta semplice e nel contempo gustosa, non c'è niente di meglio che optare per la pasta con ricotta e basilico. Nello specifico si tratta di scegliere la prima tra quella fresca o la confezionata come ad esempio tagliatelle classiche o verdi. A riguardo invece degli ingredienti...

10 risotti cremosi

Il risotto è uno dei primi piatti più golosi da servire in tavola. Grazie alla capacità di adattarsi e abbinarsi alla perfezione a decine e decine di ingredienti, potete sbizzarrirvi a crearne moltissime tipologie. Se siete alla ricerca delle ricette più pratiche e veloci per creare degli ottimi...

5 sughi ideali per la pasta fatta in casa

La pasta è il primo piatto per eccellenza in Italia ma non solo. A chi non piace infatti mangiare un ottimo piatto di pasta, soprattutto fresca e fatta in casa, perfetta da assaporare in ogni momento. La pasta fresca diventa naturalmente irresistibile se condita con appositi sughi succulenti, perfetti...

Come preparare le tagliatelle verdi con gli scampi

I primi a base di pesce sono sempre difficili da preparare e presentare in tavola. Cucinare un piatto succulento che esalti al meglio il sapore del pesce, può comunque diventare un'operazione fattibile, utilizzando delle materie prime di qualità e una combinazione di ingredienti adatta alla realizzazione...

Come fare le fettuccine verdi

Di: A. C.
Portare in tavola un primo piatto classico come le fettuccine è sempre un successo garantito. Eppure, possiamo osare con un pizzico di originalità e rendere le fettuccine ancora più golose e soprattutto colorate! Come? Semplicemente facendole verdi! Anche se può sembrare una preparazione complessa,...

Ricetta: lasagne al radicchio e formaggio

Le lasagne si possono preparare in svariati modi e persino con ingredienti innovativi; infatti, tra le tante varietà troviamo quella con radicchio e formaggio ovvero alimenti ideali per soddisfare qualsiasi palato. La ricetta tra l'altro si rivela deliziosa, cremosa, dal sapore delicato e che si può...

5 consigli per un ottimo risotto

La preparazione di un risotto perfetto non è semplice. È un modo di preparare il riso unico ed allo stesso tempo originale. Si può dire che è una preparazione che non somiglia a nessuna ricetta della cucina italiana né degli altri paesi. Se si vuole ottenere un buon risotto bisogna rispettare delle...

5 primi piatti facili con i funghi

I funghi da sempre rappresentano un ortaggio che si presta per preparare svariate tipologie di pietanze siano esse secondi che primi piatti. In riferimento a questi ultimi, è importante sapere che i funghi interi, frullati o tagliati a dadini sono ideali per elaborare varie ricette come si evince dai...

Ricetta: riso rosso integrale con zucchine e curry

Il riso rosso integrale è un ingrediente che soltanto negli ultimi tempi ha cominciato a diffondersi nelle cucine italiane. Esso è molto apprezzato sia per il suo particolare colore che per le sue molteplici proprietà. Infatti, è ricco di fibre e fonte di sali minerali, quali fosforo e magnesio....

Ricetta: riso basmati con verdure

Il riso basmati con verdure è un primo originale, leggero e allo stesso tempo nutriente. Tante verdure messe insieme in una sola pietanza, costituiscono una risorsa energetica per l'organismo. Inoltre accontenta chi ama mangiare sano e mantenersi in forma. A questo proposito, la cucina vanta un panorama...

Come preparare il risotto alla zucca con le mandorle

Cucinare significa non solo preparare dei buoni cibi, ma anche divertirsi e dar vita a ricette innovative e gustose da far leccare i baffi agli ospiti invitati per una cena. In riferimento a ciò, nei passi successivi della presente guida vi proponiamo un risotto condito con mandorle e zucca e che è...

Come cucinare il risotto perfetto

Con il riso si può dar sfogo alla propria fantasia culinaria. Il risotto è un primo piatto conosciuto in tutto il mondo, alla stesso modo degli spaghetti. La preparazione di un risotto perfetto non è complicata e non richiede molto tempo. È necessario però avere alcuni accorgimenti in tutte le fasi...
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