Se volete togliervi degli sfizi senza rinunciare alla linea, la crema fredda di caffè con latte è il dessert che fa per voi. E? leggera, poco calorica ed altrettanto gustosa. Per la buona riuscita della ricetta, dovete mettere il latte in congelatore per almeno 3 ore.
Unite il caffè solubile e lo zucchero nel Bimby. Lavorate i due ingredienti a velocità 8 per 20 secondi. Quindi, inserite la frusta e versate il latte congelato. Impostate il Bimby a velocità 3 per 4 minuti. Sistemate la crema fredda di caffè nei bicchieri e servite immediatamente. Se gradite, potete accompagnare il dessert con dei biscotti amaretti. Si legano gustosamente alla crema fredda di caffè, esaltandone i sapori.