Ricetta bimby: pancake

tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

Il pancake è considerato uno dei più tipici dolci americani. Negli ultimi anni sta diventando molto popolare anche qui da noi e tra i bambini è una ricetta che piace. Il pancake può essere mangiato tranquillamente come colazione o come merenda aggiungendo cioccolata o marmellata. È una ricetta davvero semplice da preparare e basta poca dimestichezza in cucina per realizzare degli ottimi pancakes, i vostri figli e voi stessi ne sarete veramente golosi. In questa guida vedremo come preparare degli ottimi pancakes con la ricetta di Bimby. Con gli ingredienti sotto riportati. Inoltre ecco un link dove cliccare per saperne di più sui pancake https://it.Wikipedia.org/wiki/Pancake.

27

Occorrente

  • 225 gr. di farina; 1/2 bustina di lievito per dolci; 50 gr. di zucchero di canna; 1 uovo; 15 gr. di zucchero; 200 gr. di latte; buccia di limone grattugiato o arancia; burro per padella o olio.
37

1. Primo passo della ricetta Bimby. Prendiamo 15 gr. Di burro e mettiamoli nel boccale e facciamolo sciogliere, impostando 70° per un minuto e a velocità 1. Consiglio di tritare separatamente dal burro e dagli altri ingredienti, la buccia di limone o di arancia. Unitevi solamente in seguito. Andiamo avanti con la golosa ricetta Bimby.

47

2. Secondo passo della ricetta Bimby. Aggiungere al burro sciolto nel boccale, i restanti ingredienti e cioè la farina, lo zucchero di canna, un uovo, il latte, la buccia di limone o arancia (precedentemente tritata) e mezza bustina di lievito che se userete la farina autolievitante, non servirà.

Continua la lettura
57

3. Terzo passo della ricetta Bimby. Infine, dopo aver ottenuto un composto omogeneo e senza grumi, passare alla cottura. Procurarsi un mestolo con il quale formare delle frittelle da far friggere in una padella antiaderente unta d'olio o burro (come preferite) e preferibilmente a fuoco lento e girandole spesso con la spatola per non correre il rischio che le vostre creazioni siano crude all'interno. Quest'ultima operazione va ripetuta più volte. I pancakes devono apparire dorati una volta cotti. E per raggiungere questo obiettivo, è consigliabile l'utilizzo dello zucchero di canna, ma va bene anche quello bianco, se non ne avete a disposizione. Per sapere i tempi di cottura, bisogna osservare i pancakes e verificare che si siano formate delle bollicine sulla superficie. Nel caso, ci siano delle bolle, bisogna voltarli e aspettare ancora qualche istante, prima di levarli dalla padella.

67

Per far sì che restino tiepide fino al momento della consumazione, disporli a torretta. Prima di servirle, occorre guarnirle a seconda del proprio gusto o con sciroppo d'acero, o con burro fuso, o con la marmellata (io preferisco quella di ciliegie), o con il miele, o con la crema gianduia Bimby o con la nutella. Ora sapere come preparare degli ottimi Pancakes con la ricetta Bimby.

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Come guarnire il pancake: o con lo sciroppo d'acero, o con il burro fuso; o con la marmellata, o con il miele, o con la crema gianduia Bimby o la nutella
  • Tritare nel boccale per prima e separatamente dagli altri ingredienti, la buccia di limone o arancia per evitare la formazione di grumi nel composto.
  • se non escono bene al primo tentativo riprovate, fateci la mano.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Antipasti

Ricetta: pancake salati zucchine e menta

Una ricetta leggera che vizi anche il palato dei più golosi senza rinunciare alla linea consiste nei pancake salati con zucchine e menta. Seguite la guida e cucinerete un delizioso piatto dall'aspetto raffinato e il gusto ricco e avvolgente. Di ispirazione...
Antipasti

Come farcire i pancakes di patate

Una delle mille possibilità che abbiamo per variare la ricetta dei pancakes, uno dei dolci più utilizzati per la colazioni degli statunitensi e, oramai, di molte persone di tutto il mondo, è quella della farcitura; ci sono moltissime varianti del pancake,...
Antipasti

Ricetta: pancake salati

Tra le tante ricette per aperitivi e soluzioni facili e veloci da realizzare, i pancake salati sono davvero un'idea originale e assolutamente da personalizzare. Sebbene il nome pancake ci rimanda sicuramente alla loro versione dolce per invitanti e gustose...
Dolci

Pancakes al miele e noci

Il pancake è un dolce originario del Nord America con il quale tradizionalmente, in quei paesi, si svolge la prima colazione. Questo gustosissimo prodotto sta incontrando molti estimatori anche nel nostro paese dove il consumo di pancake è notevolmente...
Dolci

10 segreti per preparare dei perfetti pancake

I pancake, frittelle spesse e soffici, sono uno degli alimenti più comuni della cucina americana: consumati tipicamente a colazione, possono essere sia dolci sia salati. Nonostante gli originali siano piuttosto calorici, serve solo qualche piccola modifica...
Dolci

Ricetta: pancakes di banane e cocco

La colazione è il momento principale della giornata e non bisogna assolutamente saltarla. In caso contrario non si avrebbero le energie necessarie per affrontare le ore successive. Esistono diverse tipologie di colazione ed ogni Paese segue una particolare...
Dolci

Come fare i pancakes con burro e sciroppo d'acero

I pancakes sono delle frittelle di origine anglosassone, che gli americani hanno fatte proprie e sono sempre presenti nella loro colazione, come ci mostrano anche molti film. I pancakes sono simili alle crepes anche se più corposi. Essi sono realizzati...
Dolci

Come fare i pancakes di avena

I pancakes all'avena costituiscono un dessert veramente delizioso e contemporaneamente originale: inoltre, dovete sapere che l'avena fornisce un apporto importante con riferimento alle fibre alimentari, al calcio e al fosforo. Nella seguente descrittiva...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.