Ricetta bimby: rotolo alla nutella

tramite: O2O
Difficoltà: facile
15

Introduzione

Il rotolo alla nutella è un dolce di semplice e veloce preparazione in grado di soddisfare ogni palato grazie alle molte varianti possibili. Se siete soliti preparare dolci manualmente, saprete che non ci sono complicazioni degne di preoccupazione nella ricetta del pan di spagna o biscotto del rotolo; se poi avete a disposizione un Bimby, il tutto sarà un gioco da ragazzi. La manipolazione di un robot da cucina, tuttavia, all'inizio può un po' spaventare: ingredienti, dosi, tempi, la mancanza di controllo diretto sulla preparazione, ci si può fidare? La risposta è sì, provare per credere. Vediamo allora come preparare un rotolo alla nutella secondo la ricetta proposta dal Bimby.

25

Occorrente

  • 120 g di zucchero
  • 4 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 135 g di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 250 g di nutella
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • sale q.b.
35

Preparazione dell'impasto


Cominciamo allora con la preparazione del pan di spagna. Versiamo 120 grammi di zucchero bianco semolato nel boccale del nostro Bimby, quindi aggiungiamo 4 uova intere di medie dimensioni più un tuorlo. Azioniamo la macchina a velocità 4 per 20 secondi per ottenere un composto molto gonfio e spumoso. Incorporiamo allora 135 grammi di farina di tipo "00" mescolata a 2 cucchiaini di lievito per dolci e un pizzico di sale. Possiamo ora riavviare la macchina impostandola sulla velocità 3 lasciando impastare per circa 3 minuti. L'impasto ottenuto dovrà risultare cremoso, omogeneo e liscio, privo di grumi.

45

Cottura del pan di spagna

Dopo aver rivestito una leccarda rettangolare con un foglio di carta da forno, versatevi l'impasto aiutandovi con una spatola. Abbiate cura di livellare l'impasto con precisione con un cucchiaio di legno o una spatola per dolci apposita in modo da rendere la superficie della pasta biscotto uniforme. Ponete in forno preriscaldato a 200 gradi e fate cuocere per circa 10 minuti. Quando la superficie del vostro dolce risulterà leggermente dorata, toglietela dal forno, trasferitela su una spianatoia e attendete che si raffreddi.

Continua la lettura
55

Farcitura del rotolo

Per facilitarvi la fase successiva, potete anche adagiare la base del vostro dolce su un canovaccio pulito cosparso di zucchero a velo. Spalmate ora in maniera uniforme una generosa quantità di nutella sulla superficie della pasta biscotto e avvolgete il tutto su sé stesso per formare il rotolo. Se temete la rottura del pan di spagna, potete ammorbidirlo con un po' di latte prima di spalmarvi la nutella. Se non applicato in precedenza sul canovaccio, spolverate il rotolo con lo zucchero a velo poco prima di servirlo. Per rendere il dolce più goloso, potete anche spennellare il rotolo con un po' di crema di nocciole e aggiungere della granella di cocco.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Ricetta: rotolo alla nutella

Un dolce gustoso non deve necessariamente essere pieno di creme elaborate, oppure avere la “classica forma da torta”. La prova di ciò è il rotolo alla nutella, un dolce molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Se anche voi amate la nutella...
Dolci

Come si prepara il rotolo alla nutella

Un dolce semplice e gustoso pronto a soddisfare i palati di grandi e piccini è il rotolo alla Nutella. È semplice da preparare e può tranquillamente essere un valido sostituto di merendine e briosh confezionate. Esso è fatto con semplici ingredienti...
Dolci

Come preparare la torta di cocco e Nutella col Bimby

I dolci, si sa, piacciono un po' ad ogni palato, ma sono anche gioia e dolore di ogni cuoco provetto, in quanto non sempre la loro realizzazione è alla portata di tutti. Ma se in casa avete un Bimby oppure siete prossimi ad acquistarlo, è importante...
Dolci

Come decorare il rotolo alla Nutella

Uno dei dolci più comuni e semplici da fare è il rotolo alla Nutella. Un dolce semplice e gustoso che da anni decora le tavole degli italiani, che sia per un evento speciale, che sia per una festività, ma anche semplicemente per accompagnare il tè...
Dolci

Ricetta: sfogliatine Nutella e cocco

Le sfogliatine con Nutella e cocco sono dei dolcetti semplici da realizzare, dal sapore particolarmente accattivante. La preparazione, così come la cottura, è decisamente veloce. In soli 5 minuti infatti, potrete soddisfare la vostra voglia di dolce....
Dolci

Ricetta bimby: pancake

Il pancake è considerato uno dei più tipici dolci americani. Negli ultimi anni sta diventando molto popolare anche qui da noi e tra i bambini è una ricetta che piace. Il pancake può essere mangiato tranquillamente come colazione o come merenda aggiungendo...
Dolci

Ricetta: rotolo di cioccolato, ricotta e mascarpone

Un dolce fantastico, che si presta per ogni occasione è proprio il rotolo di cioccolato con ricotta e mascarpone perché è una ricetta veloce e facile da preparare e poi perché è apprezzato da tutti. Per esempio, può essere consumato al mattino con...
Dolci

Ricetta: rotolo di cioccolato alla crema rocher

Se si è in cerca di un' idea gustosa per preparare un bel dessert, senza affrontare una grossa spesa e non impiegare troppo nel procedimento, ecco il golosissimo rotolo di cioccolato con crema rocher. Quest'ultima, è proprio la crema che ricorda i famosi...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.