Ora dovrete mettere qualche cucchiaiata di farina in una ciotola capiente, poi mettete i vostri bocconcini ed ancora un altro po' di farina. Con le mani dovrete mescolare i pezzetti di carne, finché non si siano irrorati perfettamente nella farina. Ora prendete una padella, fate fondere un pezzetto di burro a fuoco basso, poi quando sarà pronto dovrete aggiungere la cipolla già pulita e tagliata finemente e due cucchiai di olio d'oliva. Una volta che la cipolla sarà dorata, dovrete aggiungere i bocconcini, poi mescolate con un cucchiaio di legno. Ora aggiungete un mestolo di brodo vegetale e poi coprite la padella con un coperchio, facendo cuocere tutto a fuoco lento. Ogni tanto dovrete dare una mescolata alla carne, facendo in modo che non si bruci o attacchi. Se la carne dovesse risultare troppo asciutta, potrete aggiungere un po' di brodo.
