Adagiamo i cannelloni ripieni al salmone l'uno accanto all'altro nella teglia e ricopriamoli di besciamella, fiocchi di burro ed una spolverata di parmigiano. Guarniamo con i pezzetti di salmone che avevamo messo da parte. Cuociamo in forno già caldo per mezz'ora, a 200°C, finché non vedremo una leggera doratura. Se non abbiamo lessato la pasta, ci potrebbero volere alcuni minuti in più di cottura. In questo caso è consigliabile preparare una besciamella un po' più liquida.
Serviamo i cannelloni ripieni al salmone e spolveriamo con del prezzemolo tritato per dare un tocco di colore. I cannelloni sono sicuramente un piatto ricco di calorie, ma unico e appetitoso per rendere le nostre domeniche in famiglia gustose e indimenticabili. Buon appetito!