Ricetta: crostatine al Nesquik con pere caramellate

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Ricetta: crostatine al Nesquik con pere caramellate
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Introduzione

Ecco un'interessante e nuova ricetta, del tutto gustosa e golosa, mediante il cui aiuto poter essere capaci di realizzare nella propria cucina e con le proprie mani e fantasia, le famose crostatine al Nesquik con le pere caramellate, sarà una delizia per il palato. È un dolce che metterà insieme i gusti dei grandi ed anche dei piccoli e sarà un modo per far gustare anche a loro le pere, un frutto che è ricco di proprietà nutritive per il nostro organismo. Le crostatine al Nesquik con pere caramellate sono un dolce raffinato, gustoso e di facile preparazione da servire come merenda oppure come dessert per concludere una cena tra amici. La ricetta richiede la preparazione della pasta frolla con la polvere di Nesquik che funge da base alle crostatine farcite di una deliziosa crema di pere aromatizzata alla cannella. In questa guida, seguendo attentamente i passi, potrete realizzare questo squisito dessert per la felicità anche dei vostri bambini. Buone preparazione e buon divertimento a tutti!

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Occorrente

  • 200 g di zucchero semolato
  • un cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 limone
  • due noci di 30 g ognuna di burro
  • 1 kg di pere
  • Nesquik in polvere e Nesquik squeeze
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Come preparare la pasta frolla al Nesquik

Si parte dalla preparazione della pasta frolla al Nesquik, per cui mettete la farina insieme al burro ed al Nesquik in una ciotola di un mixer, poi azionatelo per un paio di minuti fino ad amalgamare il composto per bene. Successivamente aggiungete lo zucchero a velo setacciato, l'uovo ed iniziate ad impastare direttamente nella ciotola. Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati per bene, portate l’impasto su una spianatoia infarinata e lavoratelo fino a quando non avrà assunto un colore marrone scuro omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciatelo riposare per 60 minuti in frigorifero. Trascorso il tempo necessario, potete lavorare l’amalgama con un mattarello ottenendo una sfoglia sottile: con l'aiuto di un tagliapasta ricavate dei quadrati della misura di 10x10 cm per lato.

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Come creare gli stampi delle crostatine al Nesquik

Prendete gli stampi delle crostatine e, dopo averli infarinati, mettetevi dentro i quadrati di pasta frolla modellandola in modo tale da fargli prendere la forma dello stampo ed eliminando la pasta in eccesso. Dopo aver bucherellato la pasta potete infornare gli stampi per circa 20/25 minuti a 180° (se il forno è ventilato sono sufficienti 160°). Una volta cotte, sfornate le crostatine, toglietele dagli stampi e lasciatele raffreddare. È bene rispettare i minuti di cottura delle crostatine, in maniera tale da non rischiare di incorrere in errori e finire con il compromettere anche la buona riuscita della nostra nuova ricetta!

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Come cuocere le crostatine al Nesquik

Nell'attesa, potete preparare la crema di pere, per cui sbucciate e tagliate cinque pere e mettetele in una padella con una noce di burro e 150 g di zucchero, la cannella e il succo di mezzo limone. Cuocete a fiamma moderata per 10/15 minuti, dopodichè frullatele fino ad ottenere una crema. Con le restanti pere, rieseguite la stessa procedura cuocendole per 10 minuti, evitando che si sfaldino. Cominciate la composizione del dolcetto: spremete la crema di pere nelle crostatine (magari aiutandovi con un sac a poche), riempiendole completamente e ponetevi sopra un cucchiaino di pera intatta. Infine spruzzatevi sopra del Nesquik squeeze, creando una decorazione circolare. A questo punto le crostatine sono pronte per essere mangiate. Le crostatine al Nesquik con pere caramellate possono essere conservate in frigorifero per un paio di giorni: si può aggiungere un tocco in più mettendo anche dei pezzettini di cioccolata.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Potete riempire gli stampini dove verranno messi i dischetti di pasta frolla con i fagioli per impedire che la pasta gonfi troppo in cottura.

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