La ricetta che vi proponiamo nella seguente guida vedrà la preparazione di un secondo piatto a base di pesce. Precisamente parliamo dei filetti di limanda, il quale è un pesce simile alla sogliola che vive anch'esso sui fondali marini, principalmente dei mari del Nord Europa dove la richiesta è anche abbastanza alta. Non si tratta di una ricetta elaborata e non richiede tantissimo tempo, infatti sia per il procedimento che per la cottura bastano una manciata di minuti. Tutto quello che dovrete fare è partite dagli ingredienti. Le dosi indicate nella lista saranno pesate per una porzione sufficiente per quattro persone, ma potrete regolarvi di conseguenza cambiando il peso ad ogni ingrediente in base ai commensali che avrete a tavola. Ecco dunque come preparare la ricetta dei filetti di limanda al parmigiano.
