Il pesce è un alimento sempre più in voga nelle tavole italiane, e ne ha ben motivo: è un alimento salutare, ricco di grassi "buoni" come gli omega 3 e vitamine. Una dieta varia ed equilibrata non può prescindere dal consumo a cadenza settimanale di questo alimento in alternativa alla carne bianca o rossa. Oggi in particolare andiamo a spiegarvi come cucinare il filetto di merluzzo con patate e zucchine, un piatto dal sapore delicato e fragrante. Consigliato per le cene con amici e familiari, ma anche per situazioni più formali, ad esempio se avete invitato il vostro capo a cena ma non sapete cosa preparare per non sfigurare. Il merluzzo spesso viene visto come un alimento per bambini, ma basta indovinare la ricetta giusta per esaltare il sapore di questo pesce comune ma sempre prelibato. Da non sottovalutare poi la facile reperibilità di questo alimento, nonché il suo costo contenuto e la facilità di conservazione: basta congelarlo nel freezer per conservarne la freschezza.
