Tipico ortaggio del periodo autunnale ed invernale, i broccoli sono ottimi da gustare con i giusti abbinamenti, alcuni molto sorprendenti. Sono buoni non solo accompagnati ai legumi, nelle ricette di primi veloci, o lessati come contorno salutare, ma anche e soprattutto nelle ricette delle torte salate. Una di queste, davvero squisita, è la focaccia con i broccoli, a base di pochi e semplici ingredienti, che uniscono il piacere alla salute. Ottima da offrire a cena, come antipasto, o per l'aperitivo, accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi. Vediamo insieme nei passi della guida la ricetta.
