Creare degli involtini ripieni di funghi, noci e formaggio significa creare anche una sorta di equilibrio di sapori davvero unico e molto raffinato. Il formaggio mescolato ai funghi, donerà sicuramente agli involtini di carne un sapore molto più deciso ma nello stesso tempo dolce, mentre le noci doneranno una croccantezza davvero squisita per il palato. La carne che dovrete utilizzare per la preparazione di questi involtini, deve essere sicuramente tagliata estremamente sottile sia se si tratta di carne rossa, che se si tratta di pollo. Se la carne che avete scelto è leggermente più spessa, potete assottigliarla con un batticarne.