Potrete mettere oltre agli spicchi di uova sode internamente agli involtini anche un po' di formaggio cremoso, ma anche un po' di formaggella di montagna tagliata in piccolissimi pezzetti sarà ottima. Ora dovrete tritare in modo fine una cipolla piccola, poi dovrete metterla a far rosolare in padella con un po' di burro per 3/4 minuti minimo. Quando la cipolla sarà ben dorata, aggiungete anche i vostri involtini, facendoli dorare per bene da tutti i lati, poi li dovrete far sfumare usando un bicchiere di vino bianco secco. Lasciate sfumare il vino bianco per bene e poi, procedete con la cottura dei vostri involtini in padella per altri 5/10 minuti. Quando saranno pronti, usate una pinza piccola, poi li dovrete sistemare in modo ordinato sopra un vassoio elegante in acciaio oppure in vetro, quindi li potrete servire ancora caldi.