Un piatto facile da realizzare, molto appetibile e che risolve diversi pranzi o cene, sono gli involtini. Gli involtini sono dei secondi sfiziosi e saporiti che possono essere realizzati con tutto quello che ci suggerisce la fantasia: si passa dai classici involtini a base di carne o di insaccati ai più elaborati involtini ripieni fatti con i prodotti dell'orto e con i formaggi. Alcuni involtini richiedono la cottura, altri invece si possono realizzare a crudo. La ricetta di oggi è deliziosa, ma anche veloce e prevede l'utilizzo di ingredienti facili da trovare, parliamo infatti della ricetta degli involtini prosciutto cotto e gorgonzola. Questi involtini possono essere serviti come antipasto, ma possono anche essere proposti come un secondo leggero. Il contenuto calorico di questi involtini è modesto e possono essere consumati anche se si sta seguendo una dieta. Ricetta: involtini prosciutto cotto e gorgonzola.