Mentre le patate staranno effettuando la loro marinatura, voi potrete dedicarvi alla preparazione degli altri ingredienti. Per prima cosa pulite, lavate e tagliate a pezzettoni i funghi porcini, poi cuoceteli con un po' di olio ed aggiungendo il sale. Quando saranno cotti versateli nel contenitore del frullatore, aggiungendo anche una confezione di panna da cucina, il prezzemolo, una spolverata di parmigiano grattugiato ed il tartufo nero a pezzi. Mixate il tutto fino ad ottenere una crema liquida. Per fare in modo che si mischi bene con la ricotta, lavorate insieme i due ingredienti in un piatto dai bordi alti, ammorbidendo il tutto con una forchetta.