Per cominciare a realizzare la nostra particolare lasagna partiamo nel preparare la besciamella. Quindi andiamo a versare dentro un pentolino 500 ml di latte, con 50 g di burro. Poi aggiungiamo un pizzico di sale e 50 g di farina. Mescoliamo così gli ingredienti prima di metterli sul fuoco, in modo che non si formino dei grumi. Fatto ciò possiamo accendere il fuoco e portare a cottura lenta il tutto. Continuiamo la cottura prima a fuoco lento e poi vivace, per poi di nuovo tornare alla fiamma bassa, ricordandoci sempre di mescolare bene durante la cottura. Facciamo addensare la besciamella, che sarà pronta circa dopo 10 minuti.