In inverno il fabbisogno di nutrirsi in maniera diversa, aiuta a mantenersi sazi durante la giornata. Ma spesso per la fretta si preparano piatti veloci, che spesso dopo poche ore fanno ritornare fame. Per questo risulta utile sostituire il tradizionale primo con un lesso. Cucinato con il manzo e gallina. Per poi, accompagnarlo con delle verdure preziose. Quello che vi suggerisco è una ricetta robusta, adatta alle giornate fredde e a commensali che apprezzano il genere. Quindi un modo di cucinare un secondo diverso e ricco di gusto. Inoltre, la portata si può anche conservare in freezer. In questo modo in mancanza di tempo, basta riscaldarla e portarla a tavola. Nella seguente guida vi spiego come fare il lesso di manzo e gallina.
