Molti di noi possono pensare che la macedonia sia un piatto esclusivamente estivo. D'altronde l'estate è l'esplosione dei sapori freschi, come quello della frutta. Preparare una buona macedonia e poi gustarla appena presa dal frigo è un momento davvero unico. A metà tra un dolce e un gelato, la macedonia è un piatto gustoso e rinfrescante. Ora che arriva l'autunno con i primi freddi, però, non dobbiamo certo rinunciare a questa ricetta speciale. Infatti anche in questo periodo troviamo della frutta molto saporita e perfettamente adatta alla macedonia. In più possiamo arricchire il nostro piatto con la frutta secca, alimento tipico dei mesi freddi. Inoltre la nostra macedonia sarà estremamente salutare. Da una parte avremo le tante vitamine della frutta fresca. Dall'altra, invece, assumeremo gli oli grassi essenziali come gli omega 3 tipici della frutta secca. In questa guida vi proponiamo una macedonia con frutta di stagione e noci.
