I piatti a base di pesce e frutti di mare sono l'ideale per una cena saporita e leggera. Sono particolarmente adatti in estate, con i loro aromi che rimandano a luoghi esotici. Tuttavia, sono in tanti a credere che sia difficile cucinare pesci, molluschi e crostacei. Talvolta è così, poiché alcuni piatti richiedono effettivamente molta dimestichezza ai fornelli e tanta attenzione ai tempi di cottura. Di contro, però, vi sono alcune ricette "di mare" davvero facili e veloci da preparare. È il caso della ricetta che troverete qui di seguito: i moscardini gratinati al forno, un piatto gustosissimo che unisce la morbidezza dei moscardini alla croccantezza della gratinatura. Vediamo quindi come preparare il piatto in questione.
