Ricetta originale del whopper

tramite: O2O
Difficoltà: media
18

Introduzione

Il Whopper è il prodotto, riconosciuto in tutto il mondo, simbolo della catena di fast food Burger King.
Creato nel lontano 1957, oggi è uno dei panini più venduti ogni anno. Il suo aspetto non è come i comuni hamburger, il panino si sviluppa in larghezza rispetto ai panini competitori ed ha un gusto unico. Ecco la ricetta originale del Whopper.

28

Occorrente

  • Ingredienti: 1 panino con semi di sesamo, 115 g di carne trita di manzo, pepe nero q.b., sale q.b., 1 pomodoro a fette, 1/2 cipolla, 2 cetriolini sottaceto, lattuga q.b., ketchup e maionese
38

In una ciotola metti tutta la carne trita, un po' di sale e del pepe nero e con una forchetta di legno inizia a lavorare l'impasto. Dopo qualche minuto avrai ottenuto un composto compatto e omogeneo.
Utilizza le mani per formare una pallina di carne, che poi andrai sempre più appiattendo, fino ad ottenere una forma ovale.

48

Adesso riscalda la griglia a fiamma alta e quando sarà ben calda, metti l'hamburger. Cuocilo 2 minuti per ogni lato, in modo tale da formare una crosticina che lascerà al suo interno tutti i succhi della carne e la renderà più tenera. Poi abbassa la fiamma del fornello e lascialo cuocere per altri 15 minuti, facendo attenzione a non rigirarlo troppe volte.

Continua la lettura
58

Prima che la cottura della carne sia ultimata, taglia in due fette il tuo panino e ponilo sulla stessa griglia, in modo che si tosti tra i succhi rilasciati dalla carne. Dopo un paio di minuti toglilo dal fuoco e aspetta che sia pronto l'hamburger. Con un coltello taglia un po' di la lattuga a listarelle e mettila da parte. Occupati poi del pomodoro, tagliandolo a fette spesse un centimetro, successivamente passa a tagliare in fette rotonde e sottili i cetriolini sottaceto e una cipolla.

68

Partendo dal basso prendi la metà di pane e poni sopra la carne ancora calda e fumante, adesso, invece, passa alle verdure che hai precedentemente tagliato. Per prima cosa appoggia, sopra la carne, delle sottili fette di cetriolini e subito dopo lascia cadere un abbondante strato di ketchup, per poi continuare mettendo gli anelli di cipolla. Spalma una buona cucchiaiata di maionese su tutta la superficie, poi metti la lattuga e il pomodoro a fette, comprimendo il tutto. Adesso unisci le due metà ed ecco pronto il tuo Whopper.

78

In alternativa per preparare il Whopper, prendi una coppa abbastanza capiente, unisci la carne tritata, due uova e il pane ammorbidito nell'acqua. Inizia ad impastare e unisci un pizzico di sale e di pepe nero. Aggiungi una manciata di parmigiano e del pan grattato. Continua ad impastare energicamente e per finire unisci un filo di olio di oliva. Con l'impasto ottenuto realizza un'hamburger. Nel frattempo taglia l'insalata e unisci la cipolla e i cetriolini. Condisci il tutto con sale, aceto e olio. Dopo aver cotto l'hamburger, prendi un panino rotondo, dividilo a metà e aggiungi l'insalata con un po' di ketchup. Metti l'hamburger sull'insalata e chiudi il panino con l'altra metà.

88

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Accompagna il tuo panino con delle ottime patatine fritte croccanti

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Antipasti

Come fare gli hamburger di tacchino

L'hamburger è una polpetta di carne macinata e pressata che viene solitamente fatta cuocere sulla piastra e viene poi utilizzata per farcire il classico panino che, grazie alla diffusione mondiale dello Street Food ha ormai preso lo stesso nome (hamburger,...
Carne

Mini hamburger di bacon e salsa barbecue

Gli hamburger rientrano ormai nelle abitudini alimentari di molti consumatori. Queste polpette schiacciate a forma di medaglione possono essere a base di carne tritata rossa o banca. Il nome richiama la città di Amburgo, nella cui zona portuale sovente...
Consigli di Cucina

Come fare un krabby patty

Spongebob è senza dubbio uno dei cartoni animati più amato da grandi e piccini. Creativo, fantasioso, sempre pronto a regalare piccole perle di saggezza, n questo cartone animato, oltre ai simpaticissimi personaggi e alla location fantastici, troviamo...
Carne

Come preparare un hamburger di riso alle noci

Ufficio, scuola, palestra. I genitori sanno bene che a volte è davvero difficile trovare il tempo per consumare un pasto sano ed equilibrato. Spesso la fretta fa da cattiva consigliera e ci si dimentica che basta davvero poco per preparare un piatto...
Antipasti

Come fare un hamburger di lenticchie

Contrariamente a quanto si pensi, i piatti vegetariani possono essere molto gustosi, stuzzicanti e saporiti, basta trovare la ricetta giusta che più aggrada il nostro palato. Tra questi piatti sfiziosi, fa, senza ombra di dubbio, la voce grossa l'hamburger...
Antipasti

Ricetta: veggie burger

Dicerie popolari fanno credere che essere vegetariani significhi mangiare senza gusto, ma questo non è affatto vero. Cibi come salsicce, hamburger, costolette sono piatti prelibati prettamente riservati ad un'alimentazione onnivora, ma anche per chi...
Pizze e Focacce

Come imbottire i panini al latte

Nel caso in cui dovete fare una pausa-pranzo fuori casa o una piacevole gita fuori porta, un panino imbottito al latte è la soluzione più semplice e sbrigativa. Il morbidissimo panino al latte può essere imbottito con diverse farciture e in maniera...
Carne

Come preparare un vero hamburger americano

Il conosciutissimo "hamburger" si compone di carne tritata, solitamente bovina. L'hamburger si sottopone poi a pressatura e ad inserimento in forme rotonde che gli conferiscono il tipico aspetto "a medaglione". L'hamburger ebbe subito successo e si diffuse...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.