Innanzitutto una ciotola versiamo la farina con lo zucchero e mescoliamo con un cucchiaio di legno per amalgamare bene gli ingredienti, aggiungiamo poi versando quasi a filo il latte dove avremo fatto sciogliere precedentemente il lievito. In seguito aggiungiamo l'uovo intero, il burro fatto sciogliere in un pentolino a fuoco basso e fatto poi raffreddare ed infine un pizzico di sale. Continuare a mescolare per bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati. A questo punto possiamo aggiungere l'uvetta sultanina. L'uvetta, prima di essere aggiunta all'impasto, dovrà essere messa in ammollo nel latte che poi verseremo nell'impasto. Questo procedimento sarà necessario affinché risulti più morbida. Copriamo con un canovaccio oppure con pellicola trasparente e lasciamo lievitare per circa due ore.