In questa guida illustreremo il procedimento per la preparazione dei pancake integrali alla soia. Una ricetta semplice semplice, veloce, ma soprattutto molto leggera o come si suol dire ''light''. È possibile accompagnarla con un tè caldo, o con una fumante tazza di latte a merenda o a colazione. Di sicuro avrete spesso visto prepararla in tv, molto di moda nella dieta americana. Tutto ciò che ci serve per questa simpatica e sfiziosa alternativa ricetta ai pancake classici americani sono semplici ingredienti reperibili facilmente in supermercato: 100 grammi di farina integrale, un cucchiaino di di zucchero di canna, mezzo cucchiaino di raso di lievito per dolci, 125 ml di latte di soia, un uovo, un pizzico di sale, olio extravergine d'oliva, ribes e sciroppo d'acero o miele. Qui sopra elencati gli ingredienti per la preparazione di sei pancake piccoli per quattro persone. Di seguito procederemo con la spiegazione dei vari passaggi per la ricetta: pancake integrali alla soia.
