Ricetta: pasta con melanzane e pesce spada

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tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

In cucina vengono preparate numerose ricette gustose. Tra le ricette che riguardano i dolci e i salati, ci si può sbizzarrire nel creare nuovi piatti. Per iniziare un buon pranzo, o una cena, possiamo preparare un antipasto. Come ad esempio delle patatine fritte servite con le varie salse, o delle bruschette di pane con pomodoro fresco e una fogliolina di basilico. Procediamo con il servire un bel piatto di pasta, o una parmigiana, e come secondo piatto serviamo la carne o il pesce. Se vogliamo preparare un unico piatto che ci soddisfi pienamente, fate la pasta con le patate. Oltre a questa potete realizzare una ricetta sfiziosa e semplicissima, cioè la pasta con le melanzane e pesce spada. In questa guida attraverso passaggi facilissimi e velocissimi, vedremo come fare la pasta con le melanzane e pesce spada.

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Occorrente

  • 400 g di pasta (spaghetti o pennette rigate)
  • 300 gr di pesce spada
  • 3 pomodori
  • olio d'oliva q.b.
  • una melanzana
  • sale q.b.
  • uno spicchio di aglio
  • qualche fogliolina di prezzemolo
  • pepe nero q.b.
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Gli ingredienti

Il primo passo per fare la pasta con le melanzane e pesce spada, è il seguente. Procuratevi tutti gli ingrediente necessari per fare questa ricetta. Un consiglio che potete prendere in considerazione, è di acquistare le melanzane di stagione. Ma soprattutto comprate del pesce spada fresco presso la pescheria. Dopodiché lavate le melanzane, e iniziate ad affettarle a cubetti. Per quanto riguarda il pesce spada, rimuovete la pelle, e tagliate il pesce a cubetti. Successivamente tagliate anche i pomodori.

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Le spezie

Il secondo passo per fare la pasta con le melanzane e il pesce spada, è il prossimo. In una padella antiaderente, aggiungete l'olio. Quando l'olio arriverà a temperatura, inserite l'aglio, le melanzane, e i pomodori. Cuocete il tutto per quindici minuti, dopodiché inserite anche il pesce spada. Insaporite le spezie, cioè un pizzico di sale e di pepe e qualche foglia di prezzemolo. Per coloro che vogliono, possono aggiungere anche il peperoncino. Cuocete per altri dieci minuti, successivamente spegnete il fuoco.

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La cottura

L'ultimo passo per fare la pasta con le melanzane e il pesce spada, è il seguente. Mettete una pentola d'acqua a cuocere. Non appena arriva ad ebollizione, aggiungete il sale, e buttate la pasta. Potete scegliere le pennette rigate, o gli spaghetti, ma vi consiglio quest'ultimi. Successivamente quando la pasta risulterà cotta, trasferitela nella padella con i condimenti. Saltate in padella la pasta con le melanzane e il pesce spada. Infine servitela in tavola ai vostri parenti o amici. Non rimane che augurarvi un buon appetito. In questa guida, abbiamo visto come fare la ricetta della pasta con le melanzane e pesce spada.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Un consiglio che potete prendere in considerazione, è di prepare questa ricetta davvero buona.

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