Spesso si va di fretta e non si sa cosa cucinare, soprattutto la sera per cena. Spesso, poi, è difficile conciliare i gusti e le esigenze di tutti. Una ricetta piuttosto veloce da preparare e che sicuramente concilierà le esigenze di tutti è la piadina con salmone, stracchino e rucola. La preparazione è molto semplice e, soprattutto, la ricetta può risultare molto sana se la piadina viene fatta in casa. In quelle che trovate al supermercato, infatti, spesso ci sono vari conservanti e molti grassi, che non la fanno risultare un pasto molto light. La piadina con salmone, stracchino e rucola è un pasto completo, poiché sono presenti carboidrati, proteine e verdura. Vediamo insieme come preparare la piadina fatta in casa.