Ecco qui pronta una nuova ed anche molto interessante guida, attraverso il cui aiuto, pratico e del tutto veloce, poter imparare come realizzare una nuova ricetta, con l'aiuto del nostro senso di creatività e voglia di fare. Cercheremo di realizzare insieme delle buonissime polpette di quinoa e verdure, che potranno risultare una valida ed utile alternativa, alle classiche polpette di carne, a cui siamo tutti stati abituati fin da piccoli. Le polpette di quinoa e verdure, piaceranno anche ai nostri bambini e sarà un modo per far provare anche a loro la quinoa e le verdure, cibi ricchi di proprietà nutritive. La quinoa è una pianta che contiene fibre e minerali come fosforo, magnesio, zinco e ferro. Inoltre non contiene glutine e quindi può essere consumata tranquillamente da chi soffre di celiachia. La ricetta delle polpette di quinoa e verdure è perfetta per chi segue una dieta vegetariana, ma può essere semplicemente adattata anche per essere consumata dai vegani e dai celiaci. Per i vegani basterà eliminare il parmigiano e sostituire ogni uovo con due cucchiai di latte di soia e uno di acqua. Buona lettura e buon divertimento nella realizzazione di questa guida!