Passate adesso a lavare i pomodorini, che andrete a farcire con la guacamole. Lavateli, asciugateli e tagliateli a metà. Poi svuotateli, eliminando tutti i semi. Adesso, su un piatto da portata, disponete delle striscioline di zucchine, in modo da formare una rete. Farcite ogni pomodorino con la salsa guacamole appena realizzata, tramite l'ausilio di un cucchiaino. Disponete ognuno di essi all'interno degli spazi ottenuti dall'incrocio delle striscioline verticali e orizzontali. Lasciate riposare la pietanza nel frigorifero, almeno per un'ora. Trascorso il tempo, i pomodorini al guacamole saranno pronti per essere serviti, come un gustoso e fresco antipasto che lascerà piacevolmente sorpresi i vostri ospiti.