I primi piatti della cucina italiana si possono realizzare adoperando non soltanto la pasta (come i rigatoni o gli spaghetti), ma anche il riso. Come ingredienti si possono invece utilizzare le verdure, i formaggi, la carne, i salumi o il pesce. A prescindere da come vengono preparate, le ricette culinarie italiane sono veramente deliziose. Nel presente tutorial di cucina, vogliamo impiegare un salume tipico calabrese ed un formaggio che rappresenta una specialità fabbricata in Campania. Precisamente andiamo a vedere la ricetta del risotto con 'nduja e provola affumicata.
