Ricetta: salatini con wurstel

tramite: O2O
Difficoltà: media
15

Introduzione

Nella vita possono capitare avvenimenti importanti, come il compleanno del proprio piccolo ometto, oppure la festa di laurea della propria figlia, o semplicemente si ha l'intenzione di organizzare un aperitivo tra amici. In tutti questi casi non si può fare a meno del più classico dei finger food, ossia i salatini. Proprio a proposito di questi ultimi, in questo contesto vi mostreremo la ricetta dei salatini con i wurstel in due golosissime varianti, per realizzare dei croccanti e dei gustosi bocconcini, facili da realizzare ed adatti a tutti quanti i palati. A questo punto, pertanto, ci possiamo mettere all'opera.

25

Reperire la pasta foglia, tagliare il wurstel a dadini, metterlo in una ciotola con la mozzarella scolata

Nel caso in cui non avete il tempo per preparare, in casa la pasta sfoglia, è possibile comprarla già pronta in rotoli, per poi stenderli sopra un piano di lavoro. Per questa ricetta è necessario utilizzare uno o due rotoli. Si può procedere tagliando il wurstel a dadini, ed incorporandolo in una ciotola insieme a dei pezzetti di mozzarella ben scolati.

35

Mescolare wurstel e mozzarella, metterli sulla pasta sfoglia, farli cuocere in una teglia da forno

Successivamente occorre mescolare i due ingredienti, e dopo aver prelevato delle piccole quantità di impasto, sarà possibile collocarli sopra la pasta sfoglia che è stata già tagliata in tanti piccoli quadrati. È opportuno, pertanto, procurarsi di una teglia da forno, nella quale disporre un foglio di carta da forno. Il prossimo procedimento è quello di posizonare i fagottini sulla teglia, distanziandoli di alcuni centimetri, per poi spennellarli con dell'uovo sbattuto e lasciarli cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a che non saranno ben dorati.

Continua la lettura
45

Unire i wurstel alla ricotta, aggiungere spinaci, pepe, menta, prezzemolo e cuocere in forno, in un'altra versione

In questa seconda variante, dopo aver tagliato a dadini i wurstel, è possibile incorporarli insieme alla ricotta oppure al formaggio spalmabile. Per conferire un tocco in più ai propri salatini, è possibile aggiungere degli spinaci frullati con un pizzico di sale all'impasto, nonché un po' di pepe, per poi completate con delle foglioline di menta o di prezzemolo tagliate sottili. Per distinguere questi salatini dai precedenti, sarà possibile dar loro una forma diversa, ad esempio a triangolo, o spolverizzarli con dei semi di sesamo oppure di papavero. Anche in questo caso, i salatini devo essere spennellati con dell'uovo sbattuto, disposti su una teglia da forno e lasciati cuocere per circa 20 minuti.

55

Mettere del peperoncino per arricchire le 2 precedenti ricette, oppure dei peperoni con fette di cipolla

Nel caso in cui si volesse arricchire una delle due varianti, è tranquillamente possibile aggiungere una spolverata di peperoncino, dosandolo con molta cura. In questa maniera i propri salatini con i wurstel avranno un tocco di piccantezza in più che, sopratutto per gli amanti del genere, sarà irrinunciabile. Se invece si dovesse optare per una variante maggiormente soft, sarà possibile tagliare a strisce piccole e sottili dei peperoni, per poi lasciarli cuocere in pentola, insieme a un filo d'olio extravergine d'oliva e a delle fettine di cipolla, fino a che non saranno ben rosolati. Sarà quindi possibile aggiungerli all'impasto di formaggio e di wurstel, unitamente agli spinaci frullati, per poi lasciar cuocere il tutto in forno, seguendo il procedimento standard delle ricette. Non rimane altro da fare che godersi la pietanza,.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Antipasti

Ricetta: paninetti di wurstel

Avete voglia di qualcosa di appetitoso ed allo stesso tempo semplice, economico e rapido da cucinare? Detto fatto: assecondate i vostri desideri in pochi minuti con dei gustosissimi paninetti con wurstel!Ricco, delicato ed allo stesso tempo intenso, il...
Antipasti

3 antipasti con i wurstel

I würstel sono salsicce preparate con un impasto omogeneo di carne magra e grasso (di origine suina e/o bovina e/o di carne di pollo) e con l’aggiunta di acqua, sale, zuccheri e spezie. Sono di qualità tanto più elevata: quanto più pregiato è il...
Antipasti

Come preparare i rustici ai wurstel

I rustici sono degli stuzzichini facili da preparare. Adatti per qualsiasi occasione, i rustici possono allietare aperitivi o cene a buffet con amici e parenti. Ne esistono di svariati tipi e ripieni con di tutto e di più. In questa guida vedremo come...
Antipasti

Crocchette di patate con ripieno di wurstel

Se avete amici a cena o dovete organizzare un aperitivo, questa guida è proprio quello che fa per voi. Vi spiegheremo come preparare le crocchette di patate con ripieno di wurstel. È una ricetta molto semplice, che richiede l'impiego di ingredienti...
Antipasti

Torta salata con wurstel

Se siete alla ricerca di un piatto gustoso che possa andare bene sia come antipasto che come piatto unico, una squisita torta salata con wurstel può davvero fare al caso vostro. Da servire leggermente calda, magari accompagnata da un buon bicchiere di...
Antipasti

Torta salata wurstel scamorza e patate

La torta salata è l'idea perfetta per un pasto saporito ma allo stesso tempo veloce e semplice da fare. Esistono infiniti modi per preparare una torta salata. La torta salata scelta per questa guida contiene ingredienti molto amati anche dai bambini,...
Antipasti

Come fare il rustico funghi scamorza e wurstel

Il rustico funghi, scamorza e wurstel è una portata squisita, ricca di sapore. Potete servirlo in tavola come secondo ad una cena informale tra amici o per un pranzo veloce. È perfetta come antipasto sostanzioso. Se dovete organizzare un aperitivo,...
Antipasti

Bocconcini di wurstel e formaggio

Quando non sapete proprio che preparare per i vostri ospiti, basta dare un'occhiata su internet per trovare subito delle idee sfiziose e facili da realizzare. Spesso però le ricette riguardano primi e secondi piatti, più raramente riguardano antipasti...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.