Ricetta: sfogliatine di mela con gelato alla vaniglia

tramite: O2O
Difficoltà: media
Ricetta: sfogliatine di mela con gelato alla vaniglia
17

Introduzione

Quando si preparano grandi pranzi è obbligo presentare alla fine un dessert speciale. Ma, non esistono regole che impartiscono la scelta. Questi hanno solo il compito di chiudere in bellezza il menù. Una ricetta che vanta di questa particolarità sono le sfogliatine di mela con gelato alla vaniglia. Ottime per ogni occasione e da sempre la grande passione di grandi e bambini. Friabili e leggerissime e realizzate con una pasta a piacere. In questa ricetta realizzerete le sfogliatine con una pasta sfoglia. Sopra aggiungerete una torretta di mela deliziosa, avvolta in un velo di confettura. Per poi, disporre sopra delle palline di gelato alla vaniglia. Creando così, delle sfogliatine deliziose e davvero irresistibili. Nella seguente guida vi spiego la ricetta delle sfogliatine di mela con gelato alla vaniglia.

27

Occorrente

  • 2 Mele Golden
  • Per la preparazione della pasta sfoglia: 250 g di farina 00, 250 di burro, 150 ml di acqua, sale e qualche goccia di limone
  • 60 g di farina per impastare
  • 1 limone non trattato
  • 2 cucchiai di fruttosio
  • 4 palline di gelato alla vaniglia
  • Confettura di albicocche
37

Procurare gli ingredienti

La ricetta che vi propongo dovete prepararla con delle mele e del gelato alla vaniglia. Prima di iniziare dovete procurarvi delle mele di tipo Golden. Queste si prestano molto bene per fare vari tipi di dessert. Inoltre, sono ottime per la cottura al forno. Poiché, restano sode e compatte. Il secondo alimento è il gelato alla vaniglia, che potete prendere tranquillamente al supermercato. Aggiungendo al vostro carrello gli ingredienti per fare le sfogliatine. Quindi assicuratevi di avere tutto il necessario. Per poi, iniziare a fare le sfogliatine di mele. Aggiungendo dopo, il gelato alla vaniglia.

47

Impastare e preparare le sfogliatine

La prima cosa che dovete fare è quella di mettere duecentocinquanta grammi di farina sul tavolo. Versate al centro l'acqua, un pizzico di sale e due gocce di limone. Mescolate gli ingredienti e impastate, fino a ottenere una pasta omogenea. Continuate a lavorare l'impasto e fate una palla. Fatela riposare per trenta minuti. Nel frattempo lavorate il burro con sessanta grammi di farina. Date una forma rettangolare e mettetelo da parte. Riprendete il primo panetto, apritelo e appoggiate il secondo impasto. Avvolgete più volte e stendete la pasta con il mattarello. Fate diversi giri alla pasta e ripiegate più volte. Dopodiché, ricavate dei dischi e metteteli sopra una placca ricoperta da carta da forno.

Continua la lettura
57

Cuocere e decorare le sfogliatine

A questo punto, sbucciate le mele e sistematele sui dischetti di sfoglia. Accendete il forno e mettete dentro le sfogliatine di mela. Fate cuocere a 180° per circa quindi minuti. Una volta pronte, toglietele dal forno e velate con della confettura di albicocche. Trasferitele su un piatto da portata e aggiungete sopra le palline di gelato alla vaniglia. Infine, servite le sfogliatine di mela con gelato alla vaniglia.

67

Guarda il video

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Volendo potete sostituire la pasta sfoglia alla pasta filo o adoperare la pasta frolla
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Come preparare il gelato alla mela verde

Per dissetarsi con gusto durante il periodo più caldo dell'anno, il gelato è l'alimento perfetto! Delizioso e rinfrescante, è l'ideale per concederci un piccolo momento goloso senza eccedere con le calorie. Per un fine pasto davvero originale e sfizioso,...
Dolci

Ricetta: sfogliatine Nutella e cocco

Le sfogliatine con Nutella e cocco sono dei dolcetti semplici da realizzare, dal sapore particolarmente accattivante. La preparazione, così come la cottura, è decisamente veloce. In soli 5 minuti infatti, potrete soddisfare la vostra voglia di dolce....
Dolci

Ricetta: sfogliatine cioccolato e nocciole

Se amate i dolci di pasta sfoglia, non potete restare indifferenti alla ricetta che stiamo per proporvi: le sfogliatine di cioccolato e nocciole. Sono dei dolci molto semplici da preparare, con pochi ingredienti, ma dal risultato assicurato. Avendo tra...
Dolci

Sfogliatine con yogurt e fragole: ricetta

La ricetta delle sfogliatine con yogurt e fragole è perfetta per ogni occasione. Dalla colazione al dessert, il dolce regala una nota dolce e fragrante nello stesso tempo. La preparazione è di media difficoltà e richiede un'ora di tempo circa. Se non...
Dolci

Ricetta: sfogliatine alla crema di riso

Conosciute sotto vari nomi ed ampiamente diffuse in tutta Italia. Stiamo parlando delle sfogliatine, originarie della Toscana, soprattutto nella zona di Firenze.Si possono trovare in tutti i banconi dei bar, con ripieni di vario genere. Ma tra le sfogliatine...
Dolci

Come fare le sfogliatine alla crema di albicocche

Le sfogliatine alla crema di albicocche sono dei deliziosi pasticcini realizzati con della pasta sfoglia farcita con una squisita crema estiva e leggermente speziata. Facili da preparare, sono perfette per la merenda dei più piccoli, come squisito dessert...
Dolci

Ricetta: biscotti gelato con panna e stracciatella

I biscotti gelato con panna e stracciatella sono un po' come i biscotti gelato al cioccolato. Invece dei chip e, talvolta, pezzetti che si trovano in prodotti americani, la stracciatella ha punte sottili di cioccolato in tutto il suo impasto, che si traduce...
Dolci

Ricetta: coppette di sfoglia con gelato

In quelle giornate in cui anche la noia è una compagnia tutt'altro che gradita, possiamo impiegare il nostro tempo in maniera più produttiva e divertente. Possiamo, ad esempio, adoperarci in cucina, tra ricette deliziose e soprattutto genuine. Nei mesi...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.