Mentre lo spezzatino di tacchino cuoce dolcemente, potete dedicarvi alle patate ed ai piselli. Lavate e sbucciate le patate e fatele a pezzi delle stesse dimensioni del tacchino. Le patate necessitano di circa 40 minuti per cuocere, perciò non abbiate fretta di aggiungerle al tacchino. Quando il tacchino sarà già bello morbido, buttate le patate nella pentola.
Se state utilizzando piselli surgelati, il tempo di cottura è notevolmente inferiore, dunque aggiungeteli allo spezzatino un quarto d'ora prima che sia pronto. Se i piselli sono freschi, considerate circa mezz'ora di cottura. Per aromatizzare il vostro spezzatino, vi consiglio di aggiungere anche qualche foglia di alloro e di salvia. Lasciate cuocere dolcemente e sul finale aggungete il sale. Potete insaporire con una manciata di pepe nero, un filo d'olio piccante o un pizzico di curry. Servite bollente in tavola.
Buon appetito!