La tagliata di manzo ai tre pepi è una pietanza semplice e saporita, apporta proteine nobili e garantisce genuinità. Il manzo si insaporisce con il pepe, acquisendo un gusto intenso e gradevole. La preparazione della ricetta richiede solo molta attenzione alla cottura della carne, per il resto non presenta particolari difficoltà. Il manzo, infatti, deve rimanere tenero all?interno e la carne leggermente rosata. Per raggiungere il risultato sperato, vi basterà scottarlo in padella a fuoco vivace. Vi consigliamo di servire la tagliata di manzo ai tre pepi con delle patate al forno, meglio quelle novelle, piccole, sode e saporite. È meglio che vi rivolgiate al vostro macellaio di fiducia per garantirvi la buona riuscita di questa ricetta.
Le dosi seguenti si riferiscono alla preparazione per 4 persone. Ricetta: Tagliata di manzo ai tre pepi.