Mentre il sugo cuoce, prepariamo le tagliatelle. Riempiamo una pentola con acqua e portiamo ad ebollizione. Subito dopo, andiamo ad insaporire con un pizzico abbondante di sale. Per far bollire l'acqua più velocemente, possiamo collocare un coperchio al di sopra della pentola, dopodiché aggiungeremo le tagliatelle. Facciamo cuocere la pasta, attenendoci ai tempi di cottura indicati sulla confezione. Controlliamo il grado di cottura delle tagliatelle, quindi scoliamole e trasferiamole nella padella con il sugo. A questo punto non ci resta che lasciar mantecare il tutto a fuoco alto per un paio di minuti. Al termine di questa ultima fase, potremo servire il nostro piatto.