La ricetta che vi propongo, è una torta molto indicata per concludere un pranzo o una cena importante. Non difficile da fare, implica solo un'accurata valutazione dei tempi. Per poi, non offrire un blocco ghiacciato o una massa semiliquida. Il motivo di questa preoccupazione viene dovuto all'uso di alcuni elementi. Quindi, per evitare un'amalgama imperfetta dovete unire il mascarpone alla panna. Questa renderà la crema spumosa e consistente. Inoltre, dovete prendere i pavesini che vi serviranno per la base della torta. Una volta che avete recuperato tutto, iniziate a preparare la torta gelata con pavesini e mascarpone.