Ricetta: torta rustica agli amaretti

tramite: O2O
Difficoltà: facile
18

Introduzione

Quando volete fare un qualcosa di nuovo, potrete provare a creare una buonissima torta con gli amaretti. Solitamente questi ultimi sono molto amati, sia tra i più grandi, che tra i più piccoli. Se siete interessati a questo argomento, allora questa guida è perfetta per voi, in quanto in seguito vi verrà spiegata la seguente ricetta: torna rustica agli amaretti.

28

Occorrente

  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 100 g di burro
  • 250 g di farina
  • 150 g di burro
  • 4 bicchierini di marsala (facoltativi)
  • 200 g di amaretti
  • 1/2 bustina di lievito
38

Acquistare gli ingredienti

Come primo passo verso l'inizio della preparazione della vostra deliziosa torta rustica agli amaretti, dovrete pensare a provvedere a tutti gli ingredienti. Quando avrete tutto, dovrete prendere delle uova, per poi montarle assieme allo zucchero. Ricordate di lavorare il tutto, fino a quando il composto non sarà chiaro e spumoso. Soltanto a questo punto, potrete procedere inserendo la farina poco alla volta, continuate mescolando il composto, fino a quando il tutto non sarà completamente ben amalgamato.

48

Sciogliere il burro

Come secondo passo, dovrete procurarvi del burro, successivamente potrete farlo sciogliere a bagnomaria in un pentolino. Nel frattempo potrete dedicarvi in tranquillità agli amaretti, che dovrete sbriciolare grossolanamente prima di incorporarli alla crema. Un consiglio è quello di non sbriciolare tutti gli amaretti, tenetene alcuni, in modo da inserirli come guarnizione successivamente alla vostra torta. Nella crema da voi preparata, oltre agli amaretti dovrete inserire anche il marsala e il lievito, è sempre molto importante mescolare il tutto con pazienza e tranquillità, sempre nella stessa direzione, in modo da non formare grumi all'interno del composto.

Continua la lettura
58

Sbriciolare sopra la torta gli amaretti

A questo punto, come consiglio potrete infarinare la tortiera dove andrete a inserire il vostro composto, in modo che non si incolli al fondo di quest'ultima. Ora, potrete sbriciolare sopra la torta gli amaretti che avevate conservato in precedenza, successivamente infornerete il tutto a forno già preriscaldato, e lascerete cuocere per circa un'ora e venti a 160°. Quando sarete ormai vicini allo scadere del tempo cottura sopracitato, potrete fare la prova del 9 con lo stecchino, in alcuni casi potrebbero essere necessari ancora alcuni minuti di cottura. Quando sarete certi che la vostra torta sarà perfetta sotto il punto di vista della cottura, potrete finalmente metterla nei piatti. Ricordate di farla raffreddare, e successivamente servirla, sarà perfetta come assaggio dopo cena, ma sopratutto come merenda, oppure anche come colazione. Piacerà sicuramente ai più piccoli.

68

Ricetta di Amaretti senza glutine

Sono un biscotto ideale senza glutine perché la ricetta è priva di farina. La pasta di mandorla è il fondamento di questa ricetta: assicurarsi di utilizzare pasta di mandorle senza glutine, alcune marche contengono glutine come addensante. Preriscaldare il forno a 160 C. Inserire la pasta di mandorle in un processore alimentare e impulsi 3 volte per rompere la pasta di mandorle. Aggiungere lo zucchero e pulsare finché non si combinano. Formare i biscotti dalla pasta biscottata appiccicosa e si posiziona sul vaso. Immergere le dita in zucchero e premere i biscotti in tondi da 2 pollici. Mettere una mandorla di Marcona al centro di ogni biscotto. Cuocere in forno preriscaldato per 18-20 minuti, fino a quando diventano fermi e appena bruniti. Spegnere il forno e lasciare i biscotti nel forno per altri 5 minuti per un biscotto croccante. (Nota: disattivare il forno e lasciare i biscotti per circa 20 minuti per un vero e proprio biscotto croccante).

78

Guarda il video

88

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Per rendere più "morbida" la nostra torta agli amaretti, prima di procedere alla cottura guarniamola con delle fette di pesca sciroppata.
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Ricetta: torta amaretti e ricotta

Non c'è niente di più bello di una cucina che profuma di dolci. Torte di ogni tipo, allietano le giornate, sempre più impegnative, delle nostre famiglie. La torta amaretti e ricotta è senza dubbio la più versatile. Ha un aroma intenso, adatta alle...
Dolci

Ricetta: torta di amaretti

Se decidiamo di fare una cena tra amici e sorprenderli con un dolce speciale e di grande effetto, possiamo prepararne uno molto profumato e gustoso ossia la torta di amaretti. La ricetta è piuttosto semplice da realizzare, ed inoltre ci vogliano pochi...
Dolci

Ricetta: torta di amaretti con cacao e pesche

Chi ha detto che non si possono preparare dolci al cioccolato in qualsiasi momento della giornata? Ogni tanto tutti ne abbiamo bisogno, e per renderli un po' più leggeri e freschi, è sufficiente abbinarli alla frutta di stagione. Quella che vi proporrò...
Dolci

Ricetta: torta di amaretti e pere

Saper cucinare è sicuramente una grande dote: si tratta non solo di una necessità, ma anche di un arte ed un hobby molto interessante. Di cose da preparare e gustare in tavola, ne avrete a bizzeffe: primi piatti, secondi di vario tipo, e quant'altro....
Dolci

Ricetta: torta amaretti e noci

Siamo abituati a vedere torte scenografiche che brillano per bellezza ma non per semplicità. Sono difficili da creare, prevedono numerose preparazioni, mentre le decorazioni dovranno essere così minuziose che si perde più tempo a farle che a gustare...
Dolci

Ricetta torta rustica al cioccolato

Se ami assaporare una buona fetta di torta accompagnata da una tazza fumante di latte, caffè oppure the' durante la colazione prosegui con la lettura poiché questa guida potrebbe fare al caso tuo. È ideale per essere consumata al mattino in quanto...
Dolci

Ricetta: torta di pere e amaretti al cioccolato

La torta di pere e amaretti al cioccolato è un dolce semplice da preparare e dal sapore delizioso, apprezzato da grandi e piccini. Il sapore del cioccolato ben si abbina a quello delle pere soprattutto se quest'ultime sono mature al punto giusto. Per...
Dolci

Come preparare una torta di zucca e amaretti

La torta con la zucca e gli amaretti rappresenta un must nel periodo di Halloween, per via dell'impiego della zucca, tanto cara a questa festività. Tuttavia, chi ha provato questa leccornia non potrà fare a meno di prepararla anche in altri periodi...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.