Gli ingredienti necessari per preparare la nostra torta salata sono molti, quindi fate attenzione a reperirli tutti. Ovviamente necessitiamo della pasta sfoglia, che per la quantità indicata è sufficiente per una torta da servire a 4/6 persone. Procuratevi poi 2 rametti di timo, del latte intero, l'erba cipollina, 1 uovo, il radicchio e della ricotta fresca (per questi 2 ingredienti potete anche variare le quantità se realizzare una torta con un profumo più accentuato di ricotta o di radicchio), e un porro. Per finire del sale fino, della noce moscata (da grattugiare), olio extravergine di oliva e del pepe nero, questi ultimi ingredienti non hanno un peso ma dovrete regolarvi in base ai vostri gusti, quindi sale, olio, pepe nero e noce moscata: q. B.