Ricetta veloce per un dolce in 3 minuti

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

I dolci sono l'alimento più amato dalle persone, in ogni momento della giornata possono allietare l'umore e riportare tutto alla normalità. I dolci sono anche i migliori amici delle donne nei momenti di sconforto, o anche per riunioni tra amiche, o per i propri figli, ed è per questo che sono così brave a prepararli, ed hanno sempre la ricetta giusta per ogni momento.
Ogni tanto può capitare a chiunque di avere ospiti a cena all'ultimo minuto. Anche se presi alla sprovvista è possibile, solitamente, ovviare al problema ricorrendo ad una pizza, oppure optando per una classica pasta. Al termine della serata, offrire un buon dolce potrebbe, da un lato, risollevare le sorti di una cena non proprio prelibata e, dall'altro, dare un'ulteriore soddisfazione ad ospiti non ancora sazi. Per ovviare al classico gelato (che comunque bisognerebbe uscire ad acquistare), questa guida cercherà di offrire una ricetta veloce per un dolce da preparare in 3 minuti; meglio ancora, fornirà ben 4 ricette diverse, da scegliere in base agli ingredienti presenti in casa. Vediamo quindi come preparare queste ricette per allietare i palati più fini e addolcire le nostre giornate, in maniera semplice e veloce. Mettiamoci quindi all'opera.

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Occorrente

  • per la torta ai marroni:
  • 2 basi di Pan di Spagna pronto
  • 100 g di crema di marroni
  • 100 g di panna montata
  • 90 g di marron glacé
  • 1 bicchierino di Grand Marnier
  • per le crepes al cioccolato:
  • 1,5 dl di latte
  • 100 g di farina
  • 2 uova
  • 40 g di cacao amaro
  • 200 g di crema pasticcera pronta
  • per il dessert ai mirtilli:
  • 300 g di mirtilli freschi
  • 2 fette di pan carré
  • 50 g di burro
  • 60 g di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • panna montata q.b.
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • per le coppette golose ai 5 frutti:
  • 1/2 mela
  • 1/2 pesca gialla
  • 1 kiwi + 1/2 per il decoro
  • 1 manciata di fragoline
  • 1 manciata di mirtilli
  • 1 cucchiaio di panna da montare
  • 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero
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Una prima, golosissima, ricetta è la torta al sapore di marroni. Iniziare mettendo una base di pan di Spagna sul fondo di una tortiera, quindi spruzzare sulla superficie il Grand Marnier e spalmarla con metà quantità della crema di marroni. Prendere l'altra base di pan di Spagna e appoggiarla sopra. A parte, mescolare in una ciotola la panna montata con la dose rimanente di crema di marroni e stenderla, una volta amalgamata, sul secondo strato di torta, spalmandola anche sui bordi. Con le mani sbriciolare i marron glacé e attaccarli sui bordi come decoro. Se si desidera, spolverare la torta con il cacao amaro in polvere, quindi servire a tavola.

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Un'altra ricetta velocissima da preparare è quella delle crepes al cioccolato, da cuocere nell'apposita padella elettrica. Sbattere le uova e aggiungere la farina e il cacao amaro setacciati, incorporare qualche cucchiaino di latte e mescolare per eliminare eventuali grumi, quindi aggiungere il latte rimanente e cuocere a fuoco basso fino a quando inizierà ad addensarsi (circa 2 minuti). Una volta pronte le crepes farcirle con la crema pasticcera e, dopo averle arrotolate, spolverizzarle con altro cacao amaro. Servire ancora tiepide.

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Da preparare quando si ha poco tempo a disposizione è anche un semplice dolce al cucchiaio, il dessert di mirtilli. Per prima cosa togliere la crosta al pan carré, tagliarlo a dadini e farlo saltare per un minuto in una pentola nella quale saranno state versate un paio di noci di burro. Quando il pane sarà dorato, aggiungere lo zucchero semolato e il mezzo cucchiaio di cannella, continuando la cottura fino ad ottenere un pane croccante. A quel punto unire i mirtilli e cuocere il tutto per un altro minuto. Per concludere, versare il composto in coppette di vetro, da decorare con della panna montata già pronta, mescolata per qualche secondo con la vanillina e lo zucchero a velo, in modo da renderla più saporita.

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Un'ultima ricetta, questa volta di sola frutta e zucchero, è quella delle coppette golose ai 5 frutti. Si tagliano a dadini i kiwi, la pesca, la mela e le fragole per poi versarle in un mixer assieme ad un cucchiaio di panna da montare e allo zucchero. Aggiungere dell'acqua ghiacciata e frullare per un paio di minuti, poi versare in coppette di vetro messe per qualche minuto in frigorifero. Decorare con una manciata di mirtilli, con qualche fettina di kiwi e con un paio di biscottini.
Di dolci ne esistono veramente tanti, e quelli proposti in questa guida possono essere una valida alternativa da presentare ai propri amici e parenti. Seguendo i suggerimenti qui proposti avrete già delle idee da presentare ai vostri commensali, che sicuramente apprezzeranno la vostra fantasia. Non mi resta quindi che augurare buon appetito e buon divertimento.
Alla prossima.

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