La prima cosa che dovrete fare sarà quella di preparare un gustoso brodo vegetale fatto in casa. In una pentola versate circa 1 litro d'acqua. Inserite 1 carota, 1 cipolla, 2 patate grandi e 1 costa di sedano precedentemente sbucciati, puliti e lavati. Accendete il fuoco e aggiungete un pugno di sale grosso marino e fate cuocere il tutto per circa 40 minuti a fuoco dolce. Se volete aggiungere un pizzico di brio al vostro brodo vegetale aggiungete anche al suo interno un po' di zenzero grattugiato mentre, se non avete il tempo di preparare il vostro brodo, utilizzate dell'acqua e del dado di brodo vegetale, andrà benissimo lo stesso.