Ricetta: zuppa di porri al formaggio con melagrana

tramite: O2O
Difficoltà: difficile
Ricetta: zuppa di porri al formaggio con melagrana
15

Introduzione

In questa guida vi spiegherò come preparare una meravigliosa zuppa di porri al formaggio con melagrana. Una ricetta non comune che vi farà leccare i baffi. Dovete sapere che la ricetta della zuppa di porri al formaggio con melagrana si serve solo nei migliori ristoranti del mondo. Si tratta di un piatto pregiato per i porri cotti in modo particolare. Inoltre, l'accostare la melagrana con dei porri al formaggio rende il piatto sublime. Sentirete nell'insieme dei sapori superlativi che delizieranno il vostro palato. Detto questo, direi di iniziare subito. Ecco quindi la ricetta della zuppa di porri al formaggio con melagrana.

25

Occorrente

  • Patate
  • Porri
  • Formaggio
  • Melagrana
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo di pollo
  • Acqua
  • Birra
35

Quindi, per preparare la ricetta della zuppa di porri al formaggio con melagrana volta che i porri ecco come fare. Prendete le patate. Pelatele e tagliatele a cubetti. Friggete i cubetti in una padella con il burro e nel frattempo chiedete ad un vostro amico o parente di grattugiare il formaggio. Infatti, è una ricetta complessa da fare in due. Lasciate quindi che il porro e le patate si amalgamino per bene. Quindi a questo punto avviene il grande trasferimento. Passate i porri da una casseruola ad un'altra e aggiungete il brodo, il pepe e il formaggio. Quindi fatevi aiutare dal vostro amico o familiare, consentendogli di mescolare per sei giri. Adesso aspettate per bollire prima di coprire. Fate bollire per 45 minuti minuti o 1 ora. Insomma, giusto il tempo di giocare una partita col vostro aiutante.

45

Togliete quindi dal fuoco la pentola. Chiedete al vostro aiutante di aggiungere il latte mentre voi mescolate e mettete un pizzico di sale. Preparatevi quindi a schiacciare la zuppa. Per chi preferisce una consistenza liscia consiglio di usare una frusta elettrica per fare miracoli. State quindi preparando la ricetta della zuppa di porri al formaggio con melagrana e siete a buon punto. Un pasto sano che non sappia troppo di stufato di verdure che tutta la famiglia può godere. Quindi prendete una melagrana e iniziate a pulirla ruotando il coltello all'interno del frutto. Fate un movimento simile a quello che fate fare ad una matita per temperarla. Togliete tutti i granelli di melagrana e metteteli in un vassoio. Quindi passiamo all'ultimo step per preparare la ricetta della zuppa di porri al formaggio con melagrana.

Continua la lettura
55

Aggiungete la farina alla melagrana pulita. Cuocete, mescolando, fino a quando comincia a diventare marrone, per circa 2 minuti. Lentamente aggiungete il brodo, l'acqua, la birra e il sale. Portate a cuocere a fuoco lento. Riducete il calore a bassa temperatura. Coprite e cuocete a fuoco lento per 30 minuti. Mescolate in crema. Portare solo ad ebollizione a fuoco medio. Aggiungete il formaggio, la senape e il pepe e riducete il calore. Non appena il formaggio si fonderà, la vostra zuppa è pronta da servire in un piatto fondo.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Primi Piatti

Risotto alla melagrana e crema di formaggio

Uno dei piatti più incredibili da preparare per una cena o per un pranzo, soprattutto nelle stagioni invernali, è sicuramente il risotto. Il risotto è un piatto davvero prelibato che può essere adatto da presentare in moltissime occasioni. Gli ingredienti...
Primi Piatti

Ricetta: zuppa di ceci e formaggio

Durante il periodo invernale per riscaldarsi dal freddo non c'è niente di meglio che preparare una gustosa zuppa. Essa può essere realizzata in tantissimi modi differenti a seconda dei propri gusti personali e delle proprie esigenze. Una ricetta davvero...
Primi Piatti

Ricetta: zuppa di porri e carciofi

Il carciofo è una verdura che si caratterizza per il suo sapore piuttosto amaro, ma anche perché è ricca di proprietà, sia terapeutiche che benefiche, ed è in grado di prevenire l'insorgere di diverse malattie e disturbi. A tavola può essere consumato...
Primi Piatti

Zuppa di asparagi e porri

Durante il periodo invernale l'ideale è preparare un buon piatto di zuppa. Nella ricetta che segue si propone infatti di gustare un'ottima zuppa di asparagi e porri: si tratta di un piatto piuttosto semplice da preparare e il risultato sarà una crema...
Primi Piatti

Come preparare la zuppa di legumi e broccoli al formaggio

Una dieta sana ed equilibrata ha bisogno di tutte le categorie di nutrienti. Carboidrati, proteine e grassi sono tutti elementi importanti per il nostro organismo. Ma ciò che conta è anche la loro qualità e le fonti da cui provengono. I legumi sono...
Primi Piatti

Ricetta: orecchiette alla crema di broccoli, zucca e melagrana

Nei primi mesi d'autunno, la natura ci regala delle perle d'inestimabile valore culinario, come ad esempio le melagrane. Queste, se associate ad altri ingredienti della nostra tradizione alimentare, lasciano spazio a numerose sperimentazioni ai fornelli....
Primi Piatti

Ricetta: risotto ai porri

Quando ci avanza del riso e non sappiamo come utilizzarlo, non c'è cosa migliore che preparare un bel risotto. Oggi se ne possono cucinare un'infinità di varianti con ingredienti diversi e variegati. Una ricetta facile e molto gustosa è il risotto...
Primi Piatti

Ricetta: minestra di orzo e porri

Se intendiamo preparare una buona minestra, non c'è niente di meglio che optare per quella a base di orzo e porri. Si tratta infatti, di una ricetta che tra l'altro è anche molto semplice da elaborare, e se ben eseguita piace sia agli adulti che ai...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.