Ricette con i marshmallow

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Difficoltà: media
Ricette con i marshmallow
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Introduzione

I marshmallow sono dei dolcetti molto comuni negli Stati Uniti d'America. Hanno forma cilindrica e sono altamente zuccherini. Gli americani amano arrostirli al fuoco, per gustarli in tutta la loro scioglievolezza. Queste deliziose caramelle di zucchero si trovano in commercio in più formati. È possibile consumarli da soli o per creare tante ricette golose. Nei prossimi passi ne vedremo alcune molto semplici da preparare e davvero veloci.

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Cioccolatini ripieni di marshmallow

I cioccolatini ripieni di marshmallow sono davvero semplici da realizzare. Tutto ciò di cui avremo bisogno saranno dei marshmallow, del cioccolato fondente e riso soffiato. Dovremo fondere il cioccolato e creare delle calotte da solidificare in frigo. Misceleremo al resto del cioccolato i marshmallow a pezzi e il riso soffiato. Con questa farcitura riempiremo le nostre calotte e le chiuderemo con uno strato di cioccolato fuso. Faremo nuovamente solidificare in frigo.

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Fantasmini di marshmallow

I fantasmini di marshmallow sono dolcetti perfetti per festeggiare Halloween. Avranno bisogno di una base di pasta frolla al cacao su cui poggiare. Il soffice marshmallow si può fare anche in casa. Avremo bisogno di acqua, colla di pesce, zucchero e albumi d'uovo. Con una sac à poche creeremo dei simpatici fantasmini bianchi. La scelta perfetta per la notte delle streghe!

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Cioccolata calda con marshmallow

Un altro classico degli inverni a stelle e strisce. La cioccolata calda con marshmallow è ancora più golosa di quella classica. I marshmallow aggiungono una nota davvero dolce alla bevanda. Faremo la cioccolata calda partendo dal semplice cacao amaro. Useremo fecola di patate come addensante insieme al latte e allo zucchero. Al termine aggiungeremo marshmallow a piacimento, che si scioglieranno lentamente. Una cioccolata diversa, dolce e invitante.

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Brownie marshmallow

I brownie sono dei piccoli quadretti di torta al cioccolato dal gusto piuttosto intenso. Ma grazie ai marshmallow possiamo creare una versione davvero esplosiva. I marshmallow faranno parte del topping, insieme ad una golosissima copertura al burro di arachidi. E non esiste abbinamento più delizioso per gli amanti del dolce. Una squisitezza da offrire per ogni compleanno o occasione speciale.

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Marshmallow fondant

Questa è una ricetta per chi ama decorare torte. Con i marshmallow possiamo infatti creare delle coperture per torte perfette. Un'alternativa al cioccolato plastico largamente in uso nelle pasticcerie professionali. Il marshmallow fondant è facile da preparare e non ha bisogno di troppa lavorazione.

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