In alternativa, per preparare le seppie con le patate, prendete le patate, lavatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a cubetti. Dopo aver lavato e pulito le seppie, ponetele in una pirofila, aggiungete le patate, uno spicchio d'aglio, il sale e il rosmarino e fate cuocere in forno per 30 minuti circa a 180° girando ogni tanto con un mestolo di legno. Volendo, potete guarnire il piatto con il prezzemolo e il pepe nero e passare la teglia al grill e far rosolare il tutto per circa 10 minuti, Inoltre, potete anche far cuocere le seppie al vapore mettendo della carta stagnola sulla teglia e far cuocere per 15 minuti, dopodiché rimuovete la carta stagnola e fate rosolare la teglia al grill.