Ricette veloci con la quinoa

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Molto spesso, ed erroneamente, la quinoa viene scambiata per un cereale. Questo fraintendimento nasce soprattutto dal suo aspetto ingannevole, ovvero per i chicchi che la formano. In realtà la quinoa è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia di spinaci e barbabietole. La quinoa è un vero pozzo di benessere per il nostro organismo, e questo la rende un alimento da integrare nella nostra dieta. Scopriamo allora insieme alcune ricette veloci con la quinoa.

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Quinoa alle verdure

Per portare in tavola un piatto ricco di gusto e salute, ma semplice e veloce da preparare, la ricetta perfetta è la quinoa alle verdure! Una ricetta che racchiude tutto il benessere e il gusto della quinoa. Perfetta da mangiare fredda, per un pranzo estivo molto leggero. Inoltre la quinoa è l'ideale per chi segue un regime alimentare privo di glutine. Possiamo anche divertirci a personalizzarla, usando le verdure di stagione che preferiamo!

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Mini burger di quinoa

Vogliamo realizzare un aperitivo sfizioso, ma i nostri commensali sono vegetariani? Niente paura! Con i mini burger di quinoa il problema è risolto. Facilissimi da preparare, sono un'alternativa davvero golosa e originale per un aperitivo in compagnia. Inoltre sono talmente buoni, è soprattutto salutari, che anche i più piccoli ne saranno conquistati!

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Bocconcini di quinoa

Per un perfetto finger food tutto salute, ecco l'idea vincente! I deliziosi bocconcini di quinoa. Semplicissimi da preparare, sono perfetti per aprire una cena in maniera stuzzicante. Il gusto esotico di questa ricetta, è l'ideale per un aperitivo leggero e diverso dal solito. Inoltre i bocconcini di quinoa, sono perfetti anche per chi ha sposato lo stile alimentare vegetariano. Accompagnati poi con una salsa allo yogurt, saranno indimenticabili.

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Stufato di quinoa

Con l'arrivo della stagione invernale invece, ecco riapparire il bisogno di cibi caldi e confortanti. Lo stufato alla quinoa, è la ricetta perfetta per affrontare in tutta salute i primi freddi autunnali. Semplice e delizioso, questo stufato è inoltre un vero pieno di vitamine ed energie per il nostro organismo. Servito caldo con un filo di olio extra vergine di oliva, e accompagnato da una fetta di pane tostato, è il pranzo ideale per rimanere in forma con gusto.

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Biscotti alla quinoa

Di certo non possiamo concludere la nostra lista senza un ricetta dolcissima! I biscotti alla quinoa e cioccolato, sono il modo goloso e sano di iniziare la giornata. Facili da preparare, sono un'alternativa salutare e golosa ai classici frollini ricchi di burro e lattosio. Ottimi anche per tutti gli intolleranti.  

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