Se anche i ceci hanno completato il loro primo ciclo di cottura all'interno dell'acqua, scolateli eliminando per bene tutta l'acqua in eccesso. Riponeteli all'interno della padella contenente il riso e ultimate la cottura continuando ad aggiungere, se necessario, il brodo vegetale affinché il cibo non si attacchi al fondo della padella.
Il riso, così come i ceci dovranno risultare al dente: assaggiate per capire quando spegnere la fiamma in base al vostro gusto personale.
Qualche minuto prima di ultimare la cottura aggiungete il curry e mescolate sino a quando non si sarà sciolto per bene.
Terminati questi passaggi, spegnete la fiamma e servite ai vostri commensali, accompagnando la pietanza con un buon vino rosso a temperatura ambiente.