Rotolini di frittata alle erbe ripieni di salmone

tramite: O2O
Difficoltà: facile
17

Introduzione

Se avete invitati a cena ed siete intenzionati a stupire i commensali con un piatto fresco, appetitoso e da un ottima coreografia, questa guida è proprio adatta a voi. Di seguito, infatti troverete degli utili consigli su come preparare un buonissimo antipasto in breve tempo e senza sprecare parecchi soldi per l'acquisto degli ingredienti necessari. Continuando a leggere la presente guida, apprendere i diversi passaggi da seguire con minuziosa attenzione al fine di preparare degli accattivanti rotolini di frittata alle erbe ripieni di salmone. Si tratta di un piatto allegro, colorato, ricco di sapore, odori, che soddisferà anche i palati più esigenti ed attenti alla linea. Facile e veloce da realizzare, parte da una base di frittata farcita con uno strato di formaggio cremoso e fettine di salmone affumicato. Ma vediamo insieme nel dettaglio.

27

Occorrente

  • Ingredienti per 6 persone: 6 uova; 2 cucchiai di latte; 30 g di parmigiano grattugiato; 1 mazzetto di erbette aromatiche a scelta; 250 g di salmone affumicato; 250 g di formaggio cremoso spalmabile (tipo Philadelphia); sale e pepe q.b.
37

La ricetta che ci apprestiamo a realizzare è semplicissima da preparare e soprattutto molto veloce, ideale per un pranzo, una cena o un buffet. Il primo passo da compiere, al fine di raggiungere l'obbiettivo prefissato, sarà quello di lavate il mazzetto di erbette aromatiche scelte tra le vostre preferite e provvedere a tritarle abbastanza finemente. Fatto ciò, provvedete a sgusciare le uova ed unitele al trito, al latte ed al parmigiano grattugiato. Salate e pepate quanto basta, mescolando tutti gli ingredienti tra loro in modo da ottenere un impasto omogeneo.

47

A questo punto, versate il composto ottenuto in una pirofila di forma rettangolare precedentemente rivestita da carta da forno e cuocete per 20-25 minuti, ad una temperatura di 180°, fin quando non avrà raggiunto la tipica colorazione dorata. Sfornate e lasciate raffreddare per circa mezz'ora o poco più.

Continua la lettura
57

Trascorso il tempo necessario, disponete la frittata su un piatto da portata e spalmate il formaggio morbido, su tutta la superficie. In ultimo, sistemate le fettine di salmone affumicato in uno strato uniforme ed avvolgete per creare il rotolo. Conservate in frigo per almeno 2 ore, al fine di consentire agli ingredienti di compattarsi e rendere meno difficoltosa la fase del taglio. Per finire, il piatto andrà gustato freddo o a temperatura ambiente.

67

Come avete potuto notare, si tratta di un piatto molto semplice da realizzare che lascerà soddisfatti i vostri ospiti. Unico consiglio da seguire al fine di compiere un ottimo lavoro, è quello di seguire con attenzione i diversi passi descritti e di rispettare i tempi necessari! Non mi resta che augurarvi buon appetito!

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Servire freddi o a temperatura ambiente

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Antipasti

Ricetta: rotolini ripieni di formaggio fresco e zucchine alla julienne

I rotolini ripieni di formaggio fresco e zucchine alla julienne sono un piatto fresco e goloso, perfetto per un picnic, un buffet, un antipasto o un pranzo veloce ricco di gusto e sapore. È facilissimo da preparare ed estremamente veloce. Ottimo per...
Antipasti

Come preparare la frittata con salmone e patate affettate

La frittata con salmone e patate affettate è un piatto molto semplice ed originale. Essa si può servire in diverse circostanze. Ad esempio è perfetta come aperitivo, tagliata a fettine o quadroni. In alternativa è ottima anche come portata principale...
Antipasti

Come preparare i rotolini di pollo ripieni al formaggio e speck

Se avete poco tempo a disposizione ed intendete preparare un secondo piatto gustoso e nel contempo veloce, potete optare per dei rotolini di pollo ripieni al formaggio e speck. Nello specifico, si tratta di seguire delle linee guida ben precise atte a...
Antipasti

Ricetta: frittata di salmone e patate

Se intendete preparare una ricetta diversa dal solito, potete optare per una gustosissima frittata di salmone e patate. L'elaborazione è piuttosto semplice e non è necessario essere dei cuochi provetti per portarla al termine. In riferimento a ciò,...
Antipasti

Ricetta: rotolini di salmone e feta greca

Se dovete organizzare un aperitivo od una cena con amici e volete stupirli con una preparazione sfiziosa, allegra e molto gustosa a base di pesce, questa guida fa al caso vostro. Nei prossimi passi, vi illustreremo nel dettaglio tutti i passaggi per realizzare...
Antipasti

Come fare i carciofi ripieni di salmone e tonno

I carciofi, tipiche verdure di stagione, possono essere cucinati in vari modi, risultando sempre appetitosi. Essi sono verdure che si prestano bene ad essere gustati con vari condimenti. La forma insolita del carciofo, lo rende di per se bello da vedere,...
Antipasti

Come preparare i rotolini di crepes

Le crepes salate sono uno dei piatti più apprezzati da grandi e piccini, soprattutto durante le cene natalizie, pasquali ed ogni altra festività o cena in famiglia o con amici. Questo perché risultano essere particolarmente sfiziose, gustose e semplici...
Antipasti

Rotolini pan carré, emmental e funghi

Ci sono piatti che grazie alla loro versatilità si possono adoperare in tante occasioni. Presentandoli come antipasti, portate di mezzo o addirittura come secondi. I rotolini di pan carré, emmental e funghi fanno parte di questa lunga lista. Sono facili,...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.