Sformato di patate: 10 ricette per tutti i gusti

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tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Se esiste un ortaggio versatile in cucina, questo è certamente la patata. Le patate si possono preparare in decine di modi, risultando sempre gustosissime. Dalle patate in umido alle patatine fritte il loro gusto è sempre eccellente. E con le patate possiamo realizzare un sostanzioso sformato. Come? Beh, abbiamo per voi almeno 10 ricette per tutti i gusti.

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Sformato di patate con besciamella e pane

Lo sformato di patate con besciamella e pane è una ricca variante, succulenta e semplice. È perfetta per i vegani poiché sono del tutto assenti i prodotti animali. L'insieme di patate, pane e latte di soia rende la ricetta ricca di carboidrati ma comunque sana.

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Sformato di patate con porri e alloro

Lo sformato di patate con porri e alloro è un'altra gustosa versione della ricetta. Il piatto si può preparare sia con prodotti animali sia con le alternative vegetali. In questo modo diventa adatto a tutti, vegani e non. L'alloro contribuirà a dare un aroma inconfondibile.

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Sformato di patate con zucca

Lo sformato di patate con zucca è perfetto in autunno, la stagione di questo ortaggio dolce e colorato. Questo sformato con zucca è davvero semplice da preparare. È una ricetta adatta anche i bambini, che ne apprezzeranno il retrogusto dolce e delicato.

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Sformato di patate con zucchine e mandorle

Uno sformato di patate davvero particolare è quello con zucchine e mandorle. La frutta secca è un ottimo elemento da usare in cucina. Aggiunge sapore e croccantezza a piatti talvolta privi di carattere. Ma non è il caso di questo sformato, che diventa ancora più saporito con questi ingredienti.

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Sformato di patate vegano

Qui proponiamo il classico tortino di patate ma nella sua versione vegana. Un'alternativa sensibile alle molteplici "filosofie" alimentari di oggigiorno. Tuttavia questo sformato non mancherà di ingolosire anche i più scettici rispetto alla cucina vegan.

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Sformato di patate con asparagi

Lo sformato di patate con asparagi si può considerare un classico. È molto semplice da realizzare, con ingredienti genuini e semplici come gli asparagi selvatici. Parmigiano e mozzarella rendono la ricetta decisamente più appetitosa e golosa. Un perfetto pranzo domenicale.

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Sformato di patate con zucchine

Un altro abbinamento sempre efficace è quello tra patate e zucchine. Anche questo sformato si avvale della presenza di parmigiano e mozzarella. I due formaggi rendono il tutto più gustoso e filante, aggiungendo sapore alla ricetta. Il basilico, inoltre, conferirà più aroma al piatto.

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Sformato di patate con carciofi

I carciofi sono un ortaggio dal sapore piuttosto intenso, che ben si sposa alla delicatezza delle patate. I due ingredienti sono capaci di esaltarsi a vicenda in questo sformato. A completare l'opera ci penserà un'ottima miscela di erbe aromatiche.

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Sformato di patate al Bimby

E ora una ricetta per chi ama utilizzare i robot da cucina. Possiamo infatti preparare il classico sformato di patate affidandoci all'efficacia del Bimby. Questo apparecchio è capace di preparare quasi tutto. E tra le sue specialità rientra anche lo sformato.

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Sformato di patate con broccoli

Terminiamo con lo sformato di patate e broccoli, un'altra variante sorprendente della ricetta. Oltre ad avere un piatto leggero e gustoso otterremo anche uno sformato piuttosto colorato. Il suo gusto è ancora più invitante grazie alla presenza della panna e degli aromi.

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