Gli spaghetti alla carbonara oppure semplicemente carbonara è un primo piatto della cucina italiana abbastanza amato. Come qualsiasi ricetta tradizionale ognuno ha la sua variante. Alcune persone sostituiscono il guanciale con la pancetta tesa, altre utilizzano solo i tuorli d'uova. Qualsiasi variante viene apportata per la preparazione di questa ricetta si ottiene sempre un ottimo risultato. Lo scopo di questo breve tutorial è quello di dare alcuni utili consigli e delle corrette informazioni su come preparare la vera ricetta degli spaghetti alla carbonara. Basta seguire passo passo le indicazioni per restare entusiasti della ricetta.