Un tipico alimento autunnale sono i broccoli. Ne esistono tra l'altro in varie forme, si hanno infatti i broccoli in foglie, le cime di rapa, i cavoli-broccoli e tra tutte queste categorie esistono varie sottocategorie degli stessi. Con tutte queste tipologie di broccoli si possono fare moltissime ricette, tra cui il pesto o la crema. La crema di broccoli è di sicuro più semplice del pesto e si può abbinare a molti più piatti. Infatti i broccoli sono un alimento molto adattabile con qualunque altro tipo di alimento, dalla carne al pesce, da altri tipi di verdure ai formaggi. Ad esempio, la crema di broccoli si può abbinare alle alici sulla pasta. Vediamo insieme come preparare la ricetta degli spaghetti con crema di broccoli e alici.
